گوشت چرخ کرده را با پیاز رنده شده، نمک، فلفل، ادویه یا زردچوبه و آرد نخود خوب ماش می دهیم.. در قابلمه ای کمی آب و روغن را می گذاریم تا جوش بیاید. گلوله های کوچک کوفته را درست کرده و در آب و روغن در حال جوش می ریزیم تا آب آن برچیده شود. آن را کمی سرخ کرده و در غذاهای مختلف از آن استفاده می کنیم.
نظر خود را درباره «کوفته قلقلی» در کادر زیر بنویسید :
آسمونی شامل بخش های متنوعی است که هر کدام از آنها شامل دنیایی از مقالات و اطلاعات کاربردی می باشند، شما با ورود به هر کدام از دسته بندی های مجله اینترنتی آسمونی می توانید به زیردسته های موجود در آن دسترسی پیدا کنید، برای مثال در دسته فیلم و سینما؛ گزینه هایی مثل نقد فیلم، معرفی فیلم ایرانی، فیلم بین الملل، انیمیشن و کارتون و چندین بخش دیگر قرار دارد، یا بخش سلامت وب سایت شامل بخش هایی همچون روانشناسی، طب سنتی، نکات تغذیه و تناسب اندام می باشد.
