بهترین و بدترین نوشیدنی ها در فصل گرما
عرق ریختن زیاد در گرمای شدید تابستان سبب می شود تا بیشتر به فکر نوشیدنی های خنک باشیم، البته مصرف آب و نوشیدنی های مفید همیشه برای ما لازم است اما در این فصل بیشتر از پیش ضروری است.
کودکان و نوجوانان به علت تحرک و فعالیت زیاد و به سبب تعریق بالا، نیاز به مایعات بیش تری دارند. اگر مایعات مورد نیاز بدن ایشان در حین فعالیت جسمانی تأمین نشود، بدن شان آمادگی میوه ی طبیعی استفاده کنند.
زنان باردار و شیرده هم روزانه به میزان 8 تا 10 لیوان آب سالم برای افزایش سوخت و ساز بدن خود نیاز دارند. هر چند نوشیدن عرقیات یا دم کرده های گیاهی نیز سودمند است اما بهترین نوشیدنی آب ساده است. ماء الشعیر هم نوشیدنی مناسبی برای نوجوانان است اما مصرف زیاد شربت به علت میزان قند بالا توصیه نمی شود.
به گفته ی پزشکان، شیر علاوه بر رفع تشنگی، در تأمین املاح و ویتامین های مورد نیاز بدن مؤثر است، بنابراین نوشیدن روزانه حداقل 2 تا 3 لیوان شیر برای نوجوانان، جوانان، کودکان، سالمندان و مادران باردار و شیرده توصیه می شود.
به همین دلایل، متخصصان، آب را بهترین نوشیدنی در فصل گرما می دانند و در مرتبه ی بعدی چای رقیق، دوغ کم نمک و شربت کم شیرین را برای رفع عطش در هوای گرم توصیه می کنند.
ایشان در مقابل، نوشابه های گازدار را بدترین نوشیدنی برای رفع عطش و تشنگی می دانند.
دکتر «پریسا ترابی»، رییس اداره ی بهبود تغذیه ی جامعه ی وزارت بهداشت، به این دلیل نوشابه های گازدار را بدترین نوشیدنی ها معرفی می کند که باعث سوء هاضمه ومشکلات گوارشی در بدن می شود. ایشان اعتقاد دارد که اگر انواع دلستر و ماء الشعیر فاقد مواد افزودنی و طعم دهنده ی شیمیایی باشند، نوشیدنی مناسبی در تأمین مایعات ازدست رفته ی بدن به شمار می روند.
کارشناسان، شیر را هم نوشیدنی مناسبی برای رفع عطش و تشنگی عنوان کردند ولی علی رغم تبلیغات برای شیر سویا اعتقاد دارند این محصول که برای افراد مبتلا به عدم تحمل لاکتوز توصیه می شود، جای گزین مناسبی برای شیر عادی نیست، چون میزان کلسیم شیر سویا به اندازه ی شیر عادی نیست، مگر آن که کم بود کلسیم شیر سویا با افزودن کلسیم اضافی برطرف شود.
در پایان باید یادآور شد: برای تأمین کم آبی بدن، از هر مایعی نمی توان استفاده کرد، چون برخی از مایعات، ادرارآور و تشدیدکننده ی کم آبی بدن هستند.
کارشناسان همچنین شایع ترین بیماری در بین مراجعان را اسهال خونی اعلام کرده اند و اظهار می کنند که عدم مراجعه به پزشک و کم آبی ناشی از این بیماری، گاهی منجر به از دست دادن کلیه ی بیمار و حتی مرگ می شود. ایشان با تأکید بر استفاده از مواد غذایی سالم بهترین نوشیدنی برای این فصل را دوغ هم نامیده اند چون هم عاری از باکتری است و هم پیش گیری کننده ی بیماری های این فصل.
سلام ، پزشکان طب مکمل(ایرانی-سنتی) درتلویزیون فرمودند ماالشعیرطبی باید استفاده شودلطفا شرکت های صنایع غذایی روش تهیه آن را جویا شوند تا آن را برای مردم تولید کنند. تشکر فراوان. ****