زمان مطالعه: 1 دقیقه
طرز تهیه سوشی ژاپنی با گوشت

طرز تهیه سوشی ژاپنی با گوشت

سوشی با گوشت : مواد لازم: آب : 3 استکان سرکه: 1/3 استکان شکر: 1/3 استکان نمک : 3 قاشق چایخوری جلبک دریایی...
در این مطلب می خوانید : [بستن]
طرز تهیه سوشی ژاپنی با گوشت
طرز تهیه سوشی ژاپنی با گوشت

مواد لازم:

  • آب : 3 استکان
  • سرکه: 1/3 استکان
  • شکر: 1/3 استکان
  • نمک : 3 قاشق چایخوری
  • جلبک دریایی یا برگ مو: 4 تکه20×20 و 4تکه 4×20
  • مواد لازم داخل رل:
  • اسفناج: 4 پر
  • ران گوساله: 100 گرم
  • شکر: 2 قاشق سوپخوری
  • تخم مرغ: 2 عدد
  • زنجبیل رنده شده: 60 گرم نمک: 1 قاشق چایخوری

طرز تهیه:

سرکه و شکرو نمک را با همزن خوب به هم می زنیم تا تبدیل به سس شودکه همراه غذا خورده می شود. برنج را همراه نمک و آب بصورت صافی درست می کنیم پس از دم کشیدن می گذاریم تا مقداری خنک شود.گوشت گوساله را پخته و به صورت نوارهایی باریک برش می زنیم. تخم مرغ ها را پخته و پوست می کنیم. اسفناج ها را در مقداری آب و نمک می پزیم. یک تکه حصیر بامبو را باز می کنیم.(استفاده از حصیر برای بهتر لوله شدن جلبک دریایی است).نوار باریک4×02 سانتیمتری را در وسط جلبک دریایی02×02 از بالا به پایین باز می کنیم. این کار برای محکم تر شدن کمر جلبک است که در هنگام لوله کردن از وسط ترک نخورد. یک لایه برنج روی جلبک یا برگ مو ریخته بطوری که بالا و پایین آن حداقل 4 سانتیمتر خالی باشد. برنج باید یکدست و به قطر یک سانتیمتر پهن شود اکنون با انگشت از راست به چپ یک سانتیمتر از برنج را با دست خالی می کنیم این خط در جهت عکس نوار جبلک است سپس یک لایه گوشت و یک لایه اسفناج و یا لایه نازک کدو را در محل خالی قرار می دهیم وبه آرامی از طرف نوار جلبک دریایی4 سانتیمتری جلبک را لوله می کنیم. پس از لوله کردن،جلبک را 4 سانتیمتر با چاقوی تیز برش می زنیم. غذا آماده سرو است.

ارزیابی مهاجرت
نظر خود را درباره «طرز تهیه سوشی ژاپنی با گوشت» در کادر زیر بنویسید :
لطفا شرایط و ضوابط استفاده از سایت آسمونی را مطالعه نمایید

دسته بندی های وب سایت آسمونی

آسمونی شامل بخش های متنوعی است که هر کدام از آنها شامل دنیایی از مقالات و اطلاعات کاربردی می باشند، شما با ورود به هر کدام از دسته بندی های مجله اینترنتی آسمونی می توانید به زیردسته های موجود در آن دسترسی پیدا کنید، برای مثال در دسته فیلم و سینما؛ گزینه هایی مثل نقد فیلم، معرفی فیلم ایرانی، فیلم بین الملل، انیمیشن و کارتون و چندین بخش دیگر قرار دارد، یا بخش سلامت وب سایت شامل بخش هایی همچون روانشناسی، طب سنتی، نکات تغذیه و تناسب اندام می باشد.