- آسمونی
- مجله اینترنتی
- آشپزی
- غذاهای گوشتی
- یک غذای جدید قدیمی : کوفته مخصوص
یک غذای جدید قدیمی : کوفته مخصوص
مواد لازم:
- گوشت چرخ کرده 400 گرم
- هویج 300 گرم
- پیاز یک عدد
- نمک بسته به مزاج
- فلفل سیاه نوک قاشق چای خوری
- زیره سبزنصف قاشق چایخوری
- برای طمع دادن
- مواد میانی:
- قارچ ریز خورد شده 5 عدد
- پنیر گودا 3 ورق
- ذرت شیرین 5 قاشق
طرز تهیه:
هویج رو میپزیمپیاز رو رنده کرده و آبش رو میگیریم
گوشت هویج و پیاز رو در غذاساز میریزیم تا خوب چسبنده شود
بعد از مواد شامی برداشته گرد میکنیم
و وسطش رو گود میکنیم و قارچ و ذرت و پنیر گودا میزاریم
بعد گرد میکنیم و کمی سرخ میکنیم
سپس با یک لیوان میگذاریم بپزه
توی آبش هم کمی پیاز سرخ کرده و رب بزنید
و غذا حدودا 20 دقیقه ای میپزه و آبش غلیظ میشه
آب غذا به دلیل بودن هویج در غذا بسیار خوش رنگ و زعفرانی میشه