طرز تزیین حلوا

مواد لازم برای تزیین حلوا :

حلوا

نان میکادو  1 عدد

شکلات  100 گرم

کره  نسبت کره با شکلات یک چهارم 1/4 هست یعنی اگه 100 گرم شکلات استفاده می کنید 25 گرم کره اضافه کنید

نکته :

برای اینکه بتونید نان میکادو رو راحت رول کنید حلواتون بایستی داغ و شل و کمی چرب باشه .

طرز تزیین حلوا :

نایلون فریزر رو از وسط برش داده و باز کنید و روی میز کارتون بذارید ( برای اینکه نایلون فریزر حرکت نکنه بهتره روی میز کار رو کمی خیس کنید ).

نان میکادو رو روی نایلون فریزر قرار بدین . بعضی از نانها ضخیم هستن و لازمه به مقدار خیلی خیلی کم اونا رو با آبپاش مرطوب کرد تا موقع رول کردن نشکنه . 

مقداری از حلوا رو روی نان بریزید و با پالت یا چاقوی پهن روی نان پخش کنید .ضخامت حلوا 3-2میلیمتر باشه ، کافیه .

با کمک نایلون نان میکادو رو رول کنید  (نایلون بهتر از کاغذ روغنی ). بعد از اتمام کار حلوا رو بمدت 10 دقیقه داخل یخچال قرار بدین . 

شکلات و کره رو بمدت یک دقیقه داخل مکروفر بذارید تا آب بشه . با قاشق هم بزنید ، اگه آب نشده بود همین عمل رو دوباره تکرار کنید .

با یه قاشق ، از شکلات آب شده روی حلوا بریزید و بعد بلافاصله روش پودر نارگیل یا پودر پسته بپاشید .

حلوا رو بمدت 2 ساعت داخل یخچال بذارید تا کاملا" سفت بشه .

با یه چاقوی تیز ( چاقوهای لیزری برای اینکار خیلی خوبن ) با فاصله یک سانتیمتر برش بدین . 

بعد با کاردک یا کفگیر حلوا رو به سینی منتقل کنید .