حلال به غذاهایی گفته می‌شود که در دین اسلام مصرف آنها مجاز است. حلال مچنین عنوان مجموعه‌ای از نام نشان‌های تجاری (برند) است که بر محصولات غذایی درج می شود. این نام برگرفته از معنی غذای حلال است که در دین اسلام آمده است و اولین بار محصولات غذایی حلال در کشور مالزی بوجود آمده است. در چند سال اخیر این علامت تجاری غذایی بصورت یک علامت جهانی از طرف کشورهای اسلامی در دنیا معرفی شده‌است به‌طوریکه در کشور های غیر اسلامی نیز از استقبال خوبی برخوردار شده است. حوزه های محصولات حلال: بازار جهانی حلال ،در غذا متوقف نشده و در سال های اخیر به حوزه های دیگری نیز افزایش پیدا نموده است. اگرچه فعلا فقط استاندارد غذای حلال توسط 57 کشور اسلامی در قالب سازمان همکاری های اسلامی (OIC) در اکتبر 2010 در ترکیه تدوین و به امضا رسیده اما در نظر دارند تا برای پاسخ به تقاضای بازار جهانی در تحقق استانداردهای جهانی حلال و تجارت محصولات حلال در حوزه های ذیل نیز وارد شوند:

1. غذای حلال
2. داروی حلال
3. مواد بهداشتی حلال
4. مواد آرایشی حلال
5. گردشگری حلال
6. خدمات مالی حلال از قبیل بانکداری،بورس ، صکوک، بیمه،فاینانس و...
7. ترانزیت حلال
8. پوشاک حلال
9. خدمات جانبی حلال از قبیل رسانه،ورزش و تفریحات،کسب و کار و...