- آسمونی
- مجله اینترنتی
- آشپزی
- غذاهای کودکان
- طرز تهیه کیک میوه
طرز تهیه کیک میوه
آسمونی : شاید یکی از شایعترین مشکلات مادران با کودکانشان نخوردن انواع و اقسام میوه ها باشد و از آنجایی که بچه ها به خوردن تنقلاتی مثل کیک و یا بیسکویت و مشابه چنین خوراکیهایی راغب ترند یکی از راههای خوراندن میوه افزودن تکه های میوه به کیک است که هم برای وعده های صبحانه یا عصرانه مغذی است و هم حاوی ویتامین میوه ها می گردد.
مواد لازم برای تهیه کیک میوه :
تکه های میوه 30 تکه کوچک
آب جوش یک چهارم فنجان
کره آب شده یک چهارم فنجان
شکر یک چهارم فنجان
وانیل یک سوم قاشق چایخوری
تخم مرغ 2 عدد
آرد سفید 2/5 فنجان
بیکینگ پورد 2 قاشق مربا خوری
کنجد مقداری
طرز تهیه کیک میوه :
تکه های میوه را با اب جوش مخلوط و با چنگال له می کنیم.
شکر ، تخم مرغ و وانیل را با همزن مخلوط میکنیم تا غلیظ شود.
کره ی آب شده را اضافه میکنیم و هم می زنیم.
آرد و بیکینگ پورد را به همراه بخشی از میوه های له شده به موادمان اضافه می کنیم و ملایم هم می زنیم.
بقیه میوه ها اضافه شود و با همزن با دور کند مخلوط شود تا مایع یک دست شود.
مواد را در ظرف چرب شده ریخته و مقداری کنجد به دلخواه روی مواد می ریزیم.
به مدت یک ساعت در فر با دمای 175 درجه سانتی گراد قرار می دهیم.
نکته :
می توان از هر نوع میوه ی فصلی در این کیک هلو ،آلبالو و حتی خرما ...
از میوهای خشک شده و یا چیپس میوه جات هم می توان استفاده کرد به شرط آنکه یک ساعتی در همان آب جوش خیسانده شود و بعد له شود.
این کیک می تواند از یک نوع میوه یا مخلوطی از چند میوه تهیه شود بستگی به ذائقه ی شما دارد.
