- آسمونی
- مجله اینترنتی
- آشپزی
- نان، شیرینی و کیک
- طرز تهیه آبنبات دالگونا
طرز تهیه آبنبات دالگونا
آبنبات دالگونا (Dalgona Candy) یا بوگی پس از سریال بازی مرکب در سال ۲۰۲۱ معروف شد. پس از انتشار فصل دوم سریال بازی مرکب در دسامبر ۲۰۲۴ باز هم طرز تهیه دالگونا در شبکههای اجتماعی مورد توجه قرار گرفت. یکی از مراحل بازی اسکویید گیم، جداسازی یک آبنبات از جای اصلی آن بود. آبنبات دالگونا یک آبنبات شکری سنتی کره جنوبی است که با شکر و جوش شیرین تهیه میشود. طرز تهیه دالگونا بسیار ساده است و مدت کمی زمان میبرد. در ادامه با آسمونی باشید تا طرز تهیه آبنبات دالگونا (달고나) را یاد بگیرید.
مواد لازم برای تهیه آبنبات دالگونا
- شکر سفید یا قهوه ای: ۱/۵ قاشق غذاخوری
- جوش شیرین: ۱/۴ قاشق چای خوری
طرز تهیه آبنبات دالگونا
مرحله اول
ابتدا شکر را داخل یک ملاقه فولادی یا قابلمه کوچک بریزید. حرارت گاز را روی دمای کم تنظیم کنید. باید شعله گاز را روی حرارت متوسط تا کم تنظیم کنید و شکر را به صورت مرتب هم بزنید تا نسوزد.
مرحله دوم
حالا با یک قاشق کوچک چوبی، شکر را به طور مرتب هم بزنید. بعد از آب شدن شکر، جوش شیرین را اضافه کنید. بعد از اضافه کردن جوش شیرین، آنرا سریع ترکیب کنید و هم بزنید.
مرحله سوم
مواد آب نبات را به آرامی روی کاغذ روغنی بریزید. سپس با استفاده از وردنه یا پهنای قاشق آن را پهن کنید. باید قبل از خشک شدن آب نبات، قالب شیرینی مورد نظرتان را روی آن فشار دهید. سپس چند دقیقه صبر کنید تا آب نبات سرد و محکم شود.
نکته: برای شکل انداختن روی آبنبات دالگونا میتوانید به جای قالب، طرح مورد نظر را با استفاده از خلال دندان یا یک چیز تیز روی آب نبات بکشید.
آبنبات دالگونا با چه چیزی درست میشود؟
نام دیگر آبنبات دالگونا چیست؟
