برای دوستداران کباب ، طبخ این غذای راحت و آسان آن هم دو مدل و دو رنگ با این ظاهر زیبا در روزهای نوروزی یک...
کباب های دو رنگ و آسانبرای دوستداران کباب ، طبخ این غذای راحت و آسان آن هم دو مدل و دو رنگ با این ظاهر زیبا در روزهای نوروزی یک پیشنهاد فوق العاده است.جوجه کباب و کوبیده گوشت با سیخ چوبیمواد لازم کباب های دو رنگ :
سینه مرغ و گوشت چرخکرده
پیاز :دو عدد
پودر سوخاری :مقداری
نمک و فلفل و زرد چوبه : به میزان لازم
طرزتهیه کباب های دو رنگ :
سینه مرغ را چرخ میکنیم و نمک و فلفل و زردچوبه و ادویه های دلخواه و یک پیاز متوسط رنده شده و آب گرفته شده و کمی پودر سوخاری اضافه میکنیم و خوب ورز میدهیم.
هم چنین گوشت چرخکرده رو با نمک و فلفل و ادویه های دلخواه و پیاز رنده شده خوب مخلوط کرده و ورز میدیم.
حالا هم گوشت و هم جوجه رو
در دست به شکل کباب کوبیده شکل میدهیم و در سیخ چوبی قرار میدهیم
و در روغن سرخ میکنیم
برای سهولت کار بهتر است اول در روغن سرخ کنیم و بعد سیخ را در آن قرار دهیم.
نوش جان