طرز تهیه ژله بیسکوییت

مواد لازم ژله بیسکوییت:

ژله                                      1 بسته
ژله الوورا                              نصف بسته
بستنی وانیلی                     1/3 پیمانه
بیسکوییت سبوس دار          چند عدد
طرز تهیه ژله بیسکوییت:

من ابتدا نصف پودر ژله انار را با نصف لیوان آب جوش مخلوط و روی بخار کتری یکدست کردم و بعد نصف لیوان آب سرد به آن اضافه و در قالب ریختم در نظر داشته باشید که 1/3 قالب شما پر شود بعد از حدود 2 ساعت که ژله سفت شد حالا نصف ژله الوورا را با یک لیوان آب جوش خوب حل کنید و در ظرفی چند بیسکوییت را کاملا له کنیدو کم کم ژله الوورا را به آن اضافه کنید تا حالت خمیری شل پیدا کند و سپس روی ژله اول در قالب بریزد توجه کنید که 2/3قالب پرشود برای مرحله آخر نصف ژله قرمزی که داشتم را با نصف لیوان آب داغ مخلوط کردم و گذاشتم در محیط آشپزخانه تا کمی سرد شود سپس به جای آب سرد به آن بستنی وانیلی اضافه کردم و روی ژله ببسکوییت که کاملا سفت شده ریخته و میگذاریم 4-5ساعت در یخچال تا خوب منسجم شود سپس قالب را چن لحظه در آب جوش زده و برمیگردانیم .
نکته:
درتهیه ژله بستنی ها ژله را که با آب داغ مخلوط میکنیم باید زمان دهیم تا سرد شود تا هنگام اضافه کردن بستنی ژله و بستنی خوب با هم مخلوط شده و نبرد و دو رنگ نشود .