کد مطلب:  44703  درج نظر
زمان مطالعه: 1 دقیقه
12 ژوئن، روز جهانی فلافل

12 ژوئن، روز جهانی فلافل

‏12 ژوئن ⁧روز جهانی “فلافل⁩” است. ⁧یک خوراک خاورمیانه‌ای که از نخود سرخ شده و ادویه‌ درست می‌شود.
زمان مطالعه: 1 دقیقه

فلافل یکی از محبوب‌ترین خوراکی‌ها در خاورمیانه است که برخی تاریخ شکل گیری آن را به کشور‌هایی مانند فلسطین، مصر و سوریه نسبت می‌دهند. جستجوگر گوگل روز جهانی فلافل (International Falafel Day) مصادف با 12 ژوئن را گرامی داشت. فلافل یکی از محبوب‌ترین خوراکی‌ها در خاورمیانه است که برخی تاریخ شکل گیری آن را به کشور‌هایی مانند فلسطین، مصر و سوریه نسبت می‌دهند.

مواد اولیه فلافل در بین کشور‌های جهان متفاوت است، اما به طور کلی از حبوبات درست می‌شود. فلافل انواع مختلفی دارد مثل فلافل نخود، سویا، باقلا و... همه‌ی مواد را با هم چرخ کرده و آن را با نمک و ادویه مخلوط می‌کنند و سرانجام به شکل کره‌هایی در می‌آورند و سرخ می‌کنند. در نهایت آن را با سبزیجات و نان به عنوان یک وعده غذا ارائه می‌دهند.

12 ژوئن ، روز جهانی فلافل
12 ژوئن ، روز جهانی فلافل

در ایران فلافل آبادان و بندر عباس شهرت دارد.

فلافل یکی از محبوب‌ترین خوراکی‌ها در خاورمیانه است که برخی تاریخ شکل گیری آن را به کشور‌هایی مانند فلسطین، مصر و سوریه نسبت می‌دهند.

مواد اولیه فلافل در بین کشور‌های جهان متفاوت است، اما به طور کلی از حبوبات درست می‌شود. فلافل انواع مختلفی دارد مثل فلافل نخود، سویا، باقلا و... همه‌ی مواد را با هم چرخ کرده و آن را با نمک و ادویه مخلوط می‌کنند و سرانجام به شکل کره‌هایی در می‌آورند و سرخ می‌کنند. در نهایت آن را با سبزیجات و نان به عنوان یک وعده غذا ارائه می‌دهند.

در کشورهای مختلف فلافل اسم‌های متفاوتی دارد، در مصر به آن «الطعمیه» می‌گویند در یمن به «باجیة» معروف است، گفته می‌شود، فلافل یک واژه قبطی است که ساکنان اولیه اسکندریه آن را ابداع کردند، آن‌ها به جای فلافل از واژه فالافل استفاده می‌کردند. فالافل یعنی دارای (فول) باقلای زیاد.

: برای دریافت مشاوره درباره 12 ژوئن، روز جهانی فلافل فرم زیر را تکمیل کنید
پرداخت هزینه مشاوره

معرفی نویسنده:

فارغ‌التحصیل از رشته کارشناسی مترجمی زبان انگلیسی از دانشگاه آبادان
شیفته کتاب، سفر و دلخوشی‌های کوچک
Change YOURSELF; So You Have Done Your Part In Changing The WORLD! ✌

نظر خود را درباره «12 ژوئن، روز جهانی فلافل» در کادر زیر بنویسید :

5 * 9 = ?
لطفا شرایط و ضوابط استفاده از سایت آسمونی را مطالعه نمایید