کد مطلب: 4365 درج نظر
زمان مطالعه: 1 دقیقه
لیته میوه

لیته میوه

لیته میوه از جمله چاشنی های غذایی است که کمی ناشناخته است. مواد لازم  و چگونگی تهیه لیته میوه در زیر آورده...
زمان مطالعه: 1 دقیقه
سرفصل های این مطلب:[بستن]

لیته میوه از جمله چاشنی های غذایی است که کمی ناشناخته است. مواد لازم  و چگونگی تهیه لیته میوه در زیر آورده شده است :

مواد لازم  لیته میوه:

آلو سیاه : 5 عدد (250 گرم) سیب گلاب: 5 عدد (250 گرم) گلابی :  1 عدد (250 گرم) هلو :2 عدد (250 گرم) شلیل :2 عدد (250 گرم) زردآلو : 5 عدد (250 گرم) سیر ( کوبیده شده ) : 5 حبه (25 گرم) فلفل سیاه (پودر شده) : به مقدار لازم سیاه دانه : 1 قاشق سوپخوری (6 گرم) شکر :  3/1 پیمانه (50 گرم) نمک :  1 قاشق سوپخوری (14 گرم) سرکه :  به مقدار لازم

روش تهیه  لیته میوه :

میوه‌ها را شسته، در آبکش بریزید. سپس روی پارچه تمیزی پهن کنید تا آب اضافی آن‌ها گرفته شده و کاملاً خشک شوند. پس از این مرحله، پوست و هسته میوه را جدا کنید و در آسیاب بریزید و به صورت پوره درآورید. سیر، ادویه‌ها، شکر و نمک را اضافه کرده، در شیشه استریل شده مخصوص ترشی بریزید و روی مواد را با سرکه بپوشانید. سپس در ظرف را محکم بسته و در جای خنک نگهداری کنید. این ترشی پس از دو هفته آماده مصرف است.

معرفی نویسنده:

ثبت نظر درباره «لیته میوه»

دیدگاه خود را در کادر زیر بنویسید

4 + 8 = ?