کد مطلب: 13567 درج نظر
زمان مطالعه: 1 دقیقه
یک شیرینی خاص : کوکی دانه قهوه

یک شیرینی خاص : کوکی دانه قهوه

کم کم داریم به ایام عید نوروز نزدیک می شویم بنابراین قصد داریم که کمی هم از شیرینی ها برای شما بنویسیم ....
زمان مطالعه: 1 دقیقه

cookies-coffee



کم کم داریم به ایام عید نوروز نزدیک می شویم بنابراین قصد داریم که کمی هم از شیرینی ها برای شما بنویسیم . بنابراین از این شیرینی جالب و زیبا شروع کردیم که هم خوشمزه است و هم فوق العاده متقاوت.

مواد لازم کوکی دانه قهوه:
  • کره صد و بیست و پنج گرم ( به دمای محیط رسیده)
  • تخم مرغ یک عدد
  • پودر شکر یک فنجان
  • نشاسته نصف لیوان
  • پودر کاکائو دو و نیم ق غ
  • قهوه ترک یک و نیم ق چ
  • بیکینگ پودر یک ق چ
  • وانیل یک ق چ
  • آرد دو فنجان ( تقریبا)
طرز تهیه کوکی دانه قهوه:

تخم مرغ و کره را در یک ظرف گود میریزیم، پودر شکر و نشاسته و پودر کاکائو و قهوه را اضافه کرده و با دست خوب مخلوط می کنیم. سپس بیکینگ پودر و وانیل رو اضافه می کنیم و به تدریج حدود 2 فنجان آرد رو اضافه می کنیم، تا زمانی که خمیر لطیفی بدست بیاد تکه ی کوچکی از خمیر به اندازه گردو جدا کرده و با دست به شکل بیضی در می آوریم، شبیه به یک خرما با خلال دندان یک شکاف کوچک روی کوکی میندازیم کوکی ها رو روی کاغذ روغنی میچینیم و در فر صد و هشتاد درجه به مدت بیست الی بیست و پنج دقیقه قرار میدیم بعد از در آوردن از فر اجازه میدیم تا خنک بشه و بعد در ظرف سرو میچینیم .نوش جان .

پ.ن: پخت در ماکروفر :کانوکشن،صد و شصت درجه،بیست تا بیست و پنج دقیقه.از سه پایه کوتاه هم میتونید استفاده کنید.بازم زمان پخت رو خودتون چک کنید چون دستگاهها باهم متفاوتن.

معرفی نویسنده:

ثبت نظر درباره «یک شیرینی خاص : کوکی دانه قهوه»

دیدگاه خود را در کادر زیر بنویسید

8 - 5 = ?