کد مطلب:
13567
درج نظر
درج نظر
زمان مطالعه: 1 دقیقه
یک شیرینی خاص : کوکی دانه قهوه
کم کم داریم به ایام عید نوروز نزدیک می شویم بنابراین قصد داریم که کمی هم از شیرینی ها برای شما بنویسیم ....
زمان مطالعه: 1 دقیقه
کم کم داریم به ایام عید نوروز نزدیک می شویم بنابراین قصد داریم که کمی هم از شیرینی ها برای شما بنویسیم . بنابراین از این شیرینی جالب و زیبا شروع کردیم که هم خوشمزه است و هم فوق العاده متقاوت.
مواد لازم کوکی دانه قهوه:
- کره صد و بیست و پنج گرم ( به دمای محیط رسیده)
- تخم مرغ یک عدد
- پودر شکر یک فنجان
- نشاسته نصف لیوان
- پودر کاکائو دو و نیم ق غ
- قهوه ترک یک و نیم ق چ
- بیکینگ پودر یک ق چ
- وانیل یک ق چ
- آرد دو فنجان ( تقریبا)
تخم مرغ و کره را در یک ظرف گود میریزیم، پودر شکر و نشاسته و پودر کاکائو و قهوه را اضافه کرده و با دست خوب مخلوط می کنیم. سپس بیکینگ پودر و وانیل رو اضافه می کنیم و به تدریج حدود 2 فنجان آرد رو اضافه می کنیم، تا زمانی که خمیر لطیفی بدست بیاد تکه ی کوچکی از خمیر به اندازه گردو جدا کرده و با دست به شکل بیضی در می آوریم، شبیه به یک خرما با خلال دندان یک شکاف کوچک روی کوکی میندازیم کوکی ها رو روی کاغذ روغنی میچینیم و در فر صد و هشتاد درجه به مدت بیست الی بیست و پنج دقیقه قرار میدیم بعد از در آوردن از فر اجازه میدیم تا خنک بشه و بعد در ظرف سرو میچینیم .نوش جان .
پ.ن: پخت در ماکروفر :کانوکشن،صد و شصت درجه،بیست تا بیست و پنج دقیقه.از سه پایه کوتاه هم میتونید استفاده کنید.بازم زمان پخت رو خودتون چک کنید چون دستگاهها باهم متفاوتن.
