رولت بیسکویت شکلاتی

رولت بیسکویت شکلاتی برای 3 نفر

• زمان آماده سازی :  35 دقیقه
• زمان پخت : 60 دقیقه
• مواد لازم
• بیسکویت  پتی بور    1 عدد
• شکلات تخته ای    150 گرم
• دراژه مغر دار      10 عدد
• شیر یا آب     3/1 لیوان
• پودر کاکائو  1 قاشق غذا خوری
• گردو        5 عدد
• کره     15 گرم

دستور تهیه :

ابتدا یک قابلمه اب را به جوش می آوریم.

و یک کاسه فلزی که داخل قابلمه نرود را روی آن می گذاریم .

و شکلات تخته ای خرد شده و دراژه ها را اضافه می کنیم .

کیفیت طعم و اسانس دراژه ها بسیار مهم است ،

تا شکلات ها آب شود بیسکوئیت ها را خرد می کنیم .

بعد ار نرم شدن شکلات ها  کره،پودر کاکائو،شیر و گردو خرد شده را اضافه می کنیم و بخوبی هم می زنیم.

در آخر بیسکوئیت ها را اضافه کرده و بخوبی مخلوط می کنیم .

داخل یک لیوان استوانه ای ساده را با نایلون محافظا می پوشانیم.

و مخلوط شکلاتی را داخل آن بصورت فرده می ریزیم و روی آن را می پوشانیم  .

در حدود 10 دقیقه در فریزر و 20 دقیقه در یخچال می گذاریم تا سفت شود.

در آخر با چاقوی سرد آن را برش داده و سرو می کنیم .

نکته سلامتی :

این دسر را می بایست در یخچال نگه دارید .

اگر می خواهید میزان قند را کاهش دهید از شکلات سیاه تخته ای استفاده کنید ،

بهتر است از شیر هایی با ماندگاری بالا استفاده کنید .

پیشنهاد سر آشپز :

شما می توانیید مقداری نسکافه ، سس کارامل و میوه های خشک را به مواد داخل این دسر اضافه کنید و آنرا همراه میوه های تازه ، خامه یا بستنی سرو کنید .