- آسمونی
- مجله اینترنتی
- اطلاعات ضروری
- خدمات شهروندی
- بهترین فروشگاه های انواع نان حجیم، فانتزی، باگت، تست و ساندویچی
بهترین فروشگاه های انواع نان حجیم، فانتزی، باگت، تست و ساندویچی
بهترین فروشگاه های انواع نان حجیم، فانتزی، باگت، تست و ساندویچی
انواع نان در ایران
به گزارش آسمونی نانها انواع مختلفی دارند که بر اساس آداب اقوام و ملل مختلف متفاوتند و هریک به تناسب و فراخور اقلیم مردم منطقه طبخ می‌شوند. به عنوان نمونه در مناطق سردسیر در ترکیب خمیر نان از چاشنی‌های گرم نظیر زنجبیل یا حتی فلفل استفاده می‌شود. همچنین در مناطق استوایی در ترکیب آرد یا خمیر نان از خرما استفاده می‌گردد.
نان تافتون، نانی است مانند نان ساج که آن را نیز چادرنشینان می‌پزند ولی در تنورهای زیرزمینی هم می‌پزند که به تافتون زنجانی معروف است و نان آذری نیز می‌گویند.
'نان لواش، نان نازک تردی است به قطر سه میلی‌متر که از خمیر فطیر یا خمیر «کم درآمده» پخته می‌شود. این نان را نان تنوری یا نان تافتون هم می‌گویند. نانی که از همان خمیر ساخته شده ولی بسیار نازک باشد، نان خانگی می‌نامند که پس از پخت بسیار نازک است.
نان سنگک یا سنگ نانی، نانی است نرم‌تر از لواش با کلفتی 9 میلی‌متر، که در شهرهای بزرگ متداول است و خمیر آن «درآمده» است، نان سنگک را نان خمیری نیز می‌نامند.
به گزارش آسمونی نان بربری نانی است قدری سفت‌تر با ضخامت 1 تا 2 سانتیمتر که مانند نان سنگک خمیر آن ورآمده‌است. این نان در واقع به نام عشایر بربر است که یکی از شاهان قاجار در سده گذشته در جنوب تهران اسکان داد.
نان گلک یا گعک شبیه تافتون است اما در داخل خمیر آن سبزی بنام سرموک یا جزغاله استفاده می گرده‌اند؛ که به ان بر اساس نوع مواد افزوده نام سرموکی یا نان جزغاله‌ای یا نان قیمه (قلیه نیر می‌گفته‌اند)
نان روغنی یا نان خشک (خشکه) از خمیر فطیر درست شده ولی روغن گوسفند هم به آن اضافه کرده‌اند. پس از پخت، خشک و ترد و مثل بیسکویت می‌شود. نان روغنی یا معمولی است که اغلب به آن کنجد می‌زنند، یا شیرین است که در خمیر آن شیره انگور یا شکر می‌افزایند.
به گزارش آسمونی نان شیرمال (نان دشتری)، نانی است ظریف و زیبا مانند کیک که در روزهای عید می‌خورند.
گُلاج (غلاج)، که مانند نان بربری است ولی کلفتی آن در حدود 4 سانتیمتر است و در مازندران و گرگان متداول است.
نان فطیر فطیر یکی از نانهای سنتی ایرانی است که بیشتر در استان‌های زنجان، اردبیل، تبریز، ارومیه، همدان و… استفاده می‌شود که به صورت شیرمال، گردویی ویا پنیری طبخ می‌شود و فوق‌العاده خوشمزه است.
نان فانتزی
نان زیر خاکستر
نان ساجی
نان مشتک بوشهر
نان کلوکی هرمزگان
نان لاکو
بهترین فروشگاه های انواع نان حجیم، فانتزی، باگت، تست و ساندویچی
نان‌آوران یکی از بهترین فروشگاه های انواع نان
تلفن: 02144815070-80
آدرس: تهران، بزرگراه همت، انتهای بزرگراه ستاری شمال، خیابان اخلاص، شماره 15
نان سحر یکی از بهترین فروشگاه های انواع نان
18-02122678215
آدرس : خیابان شریعتی - بالاتر تر پل صدر - نان سحر
تلفن : 22678107 - 22678108 - 22678109 - 22678110
نان و شیرینی ملیکا یکی از بهترین فروشگاه های انواع نان
محصولات تولیدی:
نان حجیم و نیمه حجیم ، شیرینی لایه ای
نام تجاری محصولات (برند):
برد لند
فعال در صنعت:
شیرینی و شکلات
نان
بهاران گل یکی از بهترین فروشگاه های انواع نان
محصولات تولیدی:
انواع شکلات ، انواع خامه قنادی ، نان حجیم ، خمیر پیتزا ، نان بدون گلوتن ، نان باگت و نان همبرگر
نام تجاری محصولات (برند):
-
فعال در صنعت:
شیرینی و شکلات
لبنیات
نان
صنایع پخت شیان آسیا یکی از بهترین فروشگاه های انواع نان
محصولات تولیدی:
نان
نام تجاری محصولات (برند):
-
فعال در صنعت:
نان
پیشگامان توسعه صنعت ابرار یکی از بهترین فروشگاه های انواع نان
محصولات تولیدی:
نان حجیم و نیمه حجیم
نام تجاری محصولات (برند):
-
فعال در صنعت:
نان
کیان گرم نان یکی از بهترین فروشگاه های انواع نان
محصولات تولیدی:
نانهای حجیم ، نیمه حجیم ، مسطح ، لایه ای ، نیمه آماده ، تست
نام تجاری محصولات (برند):
نک
فعال در صنعت:
نان
شیرینی و شکلات
شرکت تک نگین البرز یکی از بهترین فروشگاه های انواع نان
محصولات تولیدی:
نان حجیم و نیمه حجیم
نام تجاری محصولات (برند):
دلاپر
فعال در صنعت:
نان
تنسگل توس یکی از بهترین فروشگاه های انواع نان
محصولات تولیدی:
نان حجیم و نیمه حجیم
نام تجاری محصولات (برند):
بادیانه
فعال در صنعت:
نان
خوشه طلایی محیا یکی از بهترین فروشگاه های انواع نان
محصولات تولیدی:
نان حجیم و نیمه حجیم و آرد سوخاری
نام تجاری محصولات (برند):
محیا
فعال در صنعت:
نان
آذرنان یکی از بهترین فروشگاه های انواع نان
محصولات تولیدی:
نان حجیم و نیمه حجیم
نام تجاری محصولات (برند):
مشکان
فعال در صنعت:
نان
نان گستر سپاهان یکی از بهترین فروشگاه های انواع نان
محصولات تولیدی:
نان حجیم و صنعتی ، خمیر پیتزا ، انواع نان بستنی ، بیسکویت ، ویفر ، آرد سوخاری ، پودر کاکائو ، انواع شکلات
نام تجاری محصولات (برند):
گلشید
فعال در صنعت:
نان
