کد مطلب:
12140
1 نظر
درج نظر
زمان مطالعه: 1 دقیقه
طرز تهیه مارمالاد شلیل
مارمالاد شلیل مخصوص اواخر فصل بهار و همینطور در فصل تابستان است که شلیل به وفور وجود دارد.
زمان مطالعه: 1 دقیقه
سرفصل های این مطلب:[بستن]
مارمالاد شلیل عطر و طعم خاصی دارد. می‌توان از میوه‌های رسیده و پخته استفاده کرد. در ادامه با آسمونی باشید و طرز تهیه مارمالاد شلیل را آموزش ببینند.
مواد لازم برای تهیه مارمالاد شلیل
| شلیل | 4 کیلوگرم |
| شکر | 1 کیلوگرم |
| ژلاتین | 2- 3 ورق |
| آبلیمو | نصف استکان |
طرز تهیه مارمالاد شلیل
شلیل را شسته و هسته آنها را بگیرید. سپس آنها را کمی له کنید و میکس. شکر را روی آن ریخته و می گذاریم 2 الی 3 ساعت بماند تا شکر، کمی آب شود.
مواد را داخل یک قابلمه لعابی ریخته و آن را روی حرارت بگذارید و گاهی هم بزنید تا مارمالاد به جوش آید و مایه، کاملا سفت شود.
ژلاتین را در کمی آب جوش حل کرده و آن را همراه آبلیمو داخل مارمالاد بریزید و بگذارید یکی دو جوش دیگر بزند.
سپس آن را از روی حرارت برداشته و می‌گذاریم کمی خنک شود. مارمالاد باید بعد از سرد شدن، کاملا غلیظ و بدون آب باشد.
