کد مطلب:  15981 
درج نظر
درج نظر
زمان مطالعه: 1 دقیقه
خورش گوجه سبز

خورش گوجه سبز

خورش گوجه سبز یکی از غذاهای فصل بهار است که میوه گوجه سبز در بازار وجود دارد و برای فصل های دیگر می توان از گوجه سبز فریزری استفاده کرد.
زمان مطالعه: 1 دقیقه

خورش گوجه سبز غذایی بسیار خوش طعم و لذیذ است. قبل از درست کردن این خورش باید کمی تره، نعنا و جعفری را خرد کرده و سرخ کنید. پیاز داغ هم از قبل حاضر کنید. برای درست کردن این خورش، مقدار مواد لازم را بر اساس ذائقه تان می توانید خودتان تعیین کنید. مانند زیاد یا کم کردن گوجه سبز یا جعفری سرخ کرده. در ادامه با آشپزی آسمونی باشید.

خورش گوجه سبز

مواد لازم برای تهیه خورش گوجه سبز

  • گوجه سبز  حدود نیم کیلو
  • گوشت به اندازه نفرات خانواده
  • تره، جعفری و نعنا سرخ کرده 2 پیمانه
  • پیاز داغ 4 قاشق غذاخوری
  • زعفران دم کرده به مقدار لازم (اختیاری)
  • نمک، فلفل و زردچوبه به اندازه لازم

طرز تهیه خورش گوجه سبز

مانند بیشتر خورش ها ابتدا گوشت را خرد کنید و با کمی زردچوبه در قابلمه ای تفت دهید و فلفل را اضافه کرده آب ریخته و بپزید.

یک ساعت بعد تره، نعنا و جعفری تفت داده شده را با گوجه سبز و نمک را هم به گوشت اضافه کنید و اجاق گاز را کم کرده تا خورش جا بیفتد.

آخرین مرحله اضافه کردن مقداری زعفران و پیاز داغ است که بسته به ذائقه تان زعفران را کم یا زیاد کنید. هر وقت احساس کردید خورش شما جا افتاده اجاق را خاموش کنید.

نکته : اگر تمایلی به گوشت ندارید می توانید از مرغ استفاده کنید.

نظر خود را درباره «خورش گوجه سبز» در کادر زیر بنویسید :
2 + 9 = ?
لطفا شرایط و ضوابط استفاده از سایت آسمونی را مطالعه نمایید