کد مطلب: 56728 درج نظر
زمان مطالعه: 1 دقیقه
طرز تهیه یاکیتوری ؛ غذای ژاپنی باب میل ایرانی ها

یاکیتوری از غذاهای ژاپنی است که با مذاق ایرانی ها سازگاری دارد. 
یاکی به معنای کباب کردن و توری در ژاپنی به معنای پرنده است. در این غذا گوشت یا مرغ با پوست را به اندازه یک لقمه بریده می‌شود و به تعداد 5–1 عدد از این قطعات مرغ در داخل سیخ کوچکی از چوب خیزران فرو برده می‌شود. سپس بر روی زغال یا گاز کباب می‌شود.

در ادامه ی پست آشپزی آسمونی، طرز تهیه را ببینید.

مواد لازم برای تهیه یاکیتوری:

سس سویا 2 قاشق غذاخوری
شکر ریزدانه یک قاشق غذاخوری
زنجبیل تازه رنده شده یک قاشق چای خوری
فیله گوشت خرد شده به تکه های سه سانتیمتری 800 گرم
پیاز خرد شده 4 عدد
مایونز نیم فنجان
سس خردل یک قاشق چایخوری

طرز تهیه یاکیتوری:

ابتدا در کاسه متوسطی سس سویا، شکر و زنجبیل را بریزید و هم بزنید تا شکر حل شود.

گوشت را اضافه کنید و مخلوط کنید تا خوب گوشت به آن آغشته شود.

روی آن را با پلاستیک بپوشانید و بگذارید 3 ساعت در یخچال بماند.

بعد از 3 ساعت گوشت را از سس جدا کنید و با پیازها به سیخ بکشید.

گریل اجاق یا باربکیو را داغ کنید.

سیخ ها را روی آن گذاشته و گوشت ها را 6 تا 8 دقیقه کباب کنید.

در همین حین مایونز و سس خردل را در کاسه کوچکی مخلوط کرده و با سیخ های کباب سرو کنید.

معرفی نویسنده:

نویسنده ر‌ُمان و فعال در بخش‌های مُد و زیبایی، آرایشی و آشپزی
هم‌چنین علاقمند به سریال‌های کره‌ای و اطلاع رسانی در این خصوص داخل آسمونی

ثبت نظر درباره «طرز تهیه یاکیتوری ؛ غذای ژاپنی باب میل ایرانی ها»

دیدگاه خود را در کادر زیر بنویسید

4 * 8 = ?