کد مطلب:  38874 
1 نظر
1 نظر
زمان مطالعه: 1 دقیقه
طرز تهیه ژله هندوانه

طرز تهیه ژله هندوانه

یکی از دسرهای خوشمزه شب یلدا انواع ژله و بخصوص ژله هندوانه است.
زمان مطالعه: 1 دقیقه
سرفصل های این مطلب:[بستن]

ژله هندوانه یکی از انواع دسرهای زیبا و خوشمزه ویژه شب یلدا است که به راحتی و با استفاده از 3 نوع ژله و بستنی وانیلی تهیه می‌شود. شما می‌توانید این دسر خوشمزه را در اندازه‌های مختلف و با قالب‌های متفاوت تهیه کنید اما در صورتی که بخواهید یک دسر به صورت‌ برش‌های مثلثی (قاچ هندوانه) و تک نفره داشته باشید، بهتر است از قالب ناودانی استفاده کنید.

در ادامه این پست آسمونی طرز تهیه ژله هندوانه را به مناسبت شب یلدا به شما آموزش خواهیم داد.

مواد لازم

  • ژله قرمز (آلبالو، توت فرنگی یا هندوانه) 1 بسته
  • ژله سبز (لیمو، طالبی) 1 بسته
  • ژله آلوئه‌ورا 1 بسته
  • بستنی وانیلی مقداری
  • قالب نادوانی
  • شکلات چیپسی یا تخم شربتی به میزان لازم

طرز تهیه

برای تهیه ژله هندوانه ابتدا ژله قرمز‌ رنگ را با 1 لیوان آب جوش به روش بن ماری و روی بخار آب حل کنید. سپس صبر کنید تا کمی خنک شود. بعد از خنک‌شدن ژله قرمز، دو قاشق بستنی وانیلی آب‌ شده به آن اضافه کرده و خوب مخلوط کنید.

حالا ژله را داخل قالب ناودانی ریخته و داخل یخچال قرار دهید تا ببندد. وقتی ژله قرمز بست همین کار را برای ژله آلوئه‌ ورا انجام دهید یعنی یک بسته ژله آلوئه‌ ورا را با 1 لیوان آب جوش به همان روش بن ماری حل کرده و بعد از سرد شدن با نصف لیوان بستنی وانیلی آب‌ شده ترکیب کنید.

از این ترکیب، به مقدار کمی روی ژله قرمز رنگ بریزید. این لایه قرار است قسمت سفیدرنگ بین هندوانه و پوست آن باشد. بعد از نیم‌ بند‌شدن ژله آلوئه ورا در یخچال، ژله سبز را با 1 لیوان آب جوش مخلوط کرده و باز هم به همان روش حل کنید و اجازه دهید خنک شود.

سپس یکی دو قاشق بستنی وانیلی ذوب‌ شده و یا خامه به آن اضافه کنید تا کمی مات شود. سپس ژله سبزرنگ را نیز به همین روش تهیه کرده و روی لایه سفید بریزید تا قالب پر شود، بعد دوباره قالب را داخل یخچال قرار دهید تا ببندد. بعد از اینکه ژله هندوانه حدود 3 ساعت داخل یخچال باقی ماند و کاملا بسته شد، کف قالب را حدود 20 ثانیه داخل آب گرم نگه دارید تا ژله از قالب جدا شود.

سپس ژله را درون سینی خیس‌ شده برگردانید و با چاقوی خیس برش‌ های یک سانتی بزنید. برای تخمه‌ های هندوانه نیز می‌توانید از شکلات چیپسی یا تخم شربتی استفاده کرده و آن‌ها را روی قسمت قرمز بچینید.

: برای دریافت مشاوره درباره طرز تهیه ژله هندوانه فرم زیر را تکمیل کنید
واریز هزینه و دریافت مشاوره توسط :

نظر خود را درباره «طرز تهیه ژله هندوانه» در کادر زیر بنویسید :

2 + 8 = ?
لطفا شرایط و ضوابط استفاده از سایت آسمونی را مطالعه نمایید