کد مطلب: 15723 درج نظر
زمان مطالعه: 1 دقیقه
آش آبغوره

آش آبغوره

آشی پر خاصیت،که بسیار مناسب ماه رمضان است،سبک تر از آش رشته است و سریعتر نیز آماده میشود. مواد...
زمان مطالعه: 1 دقیقه

Ash(1)



آشی پر خاصیت،که بسیار مناسب ماه رمضان است،سبک تر از آش رشته است و سریعتر نیز آماده میشود.
مواد لازم:
بلغور گندم 1 پیمانه
برنج 1 پیمانه
سبزی آش نیم کیلو
گوجه فرنگی نیم کیلو
رب گوجه 1 قاشق غذاخوری
پیاز بزرگ 2 عدد
سیر چند حبه
عدس 1/2پیمانه
لوبیا چشم بلبلی 1/2پیمانه
نمک فلفل آبغوره به مقدار لازم



طرز تهیه:
حبوبات رو بعد از چند ساعت خیس کردن به صورت جداگانه میپزیم . قابلمه ای رو تا نیمه آب میکنیم سپس سبزی آش و تمام مواد پخته شده را اضافه کرده، برنج ، پیازداغ و سیرداغ رو هم ریخته و اجازه می دهیم نیم ساعت بجوشه سپس گوجه فرنگی ها رو میکس یا خیلی ریز خرد میکنیم و همراه رب و نمک و فلفل به مواد دیگه اضافه میکنیم و مجددا نیم ساعت با حرارت خیلی کم میگذاریم تا جا بیفته و در آخر کمی نعنا داغ وآبغوره اضافه میکنیم و از پیاز داغ ، سیر داغ و نعنا داغ برای تزیین روی آش استفاده میکنیم.



aash2

معرفی نویسنده:

ثبت نظر درباره «آش آبغوره»

دیدگاه خود را در کادر زیر بنویسید

5 * 9 = ?