سوپ سبزیجات

Q: فواید سوپ سبزیجات چیست؟

سوپ سبزیجات سیستم ایمنی بدن را تقویت میکند.

Q: طرز تهیه سوپ سبزیجات چگونه است؟

طرز تهیه سوپ سبزیجات را در این پست آسمونی ببینید.

سوپ سبزیجات یکی از سوپ‌های مفید فصل سرد سال است که به خاطر سبزیجات سالم، سیستم ایمنی بدن را هم بالا می‌برد.

در این مطلب می خوانید : [بستن]

- مواد لازم برای تهیه سوپ سبزیجات
- طرز تهیه سوپ سبزیجات

سوپ سبزیجات همیشه یکی از سوپ‌های پرطرفدار فصل پاییز و زمستان است که مملو از ویتامین‌ها می‌باشد. سوپ سبزیجات هنگام بیماری‌هایی مانند کرونا، سرماخوردگی و آنفلوانزا ضروری است. در ادامه با آسمونی باشید و طرز تهیه سوپ سبزیجات را آموزش ببینید.

مواد لازم برای تهیه سوپ سبزیجات

تره فرنگی	۲ عدد
کرفس ریز خرد شده	۲ ساقه
سیر خرد شده	۲ عدد
روغن زیتون	۱ قاشق س خ
آب مرغ	۲ پیمانه
گوجه خرد شده با ریحان و پونه کوهی	به مقدار لازم
کلم خرد شده	۴ پیمانه
کدوی متوسط خرد شده	۲ عدد
اسفناج	۲ پیمانه
جعفری ریز خرد شده	۲ پیمانه
سرکه	۲ قاشق س خ
نمک و فلفل	به میزان لازم

طرز تهیه سوپ سبزیجات

در قابلمه‌ای مناسب تره فرنگی، کرفس و سیر را در حدود ۱۰ دقیقه با روغن زیتون یا روغن معمولی تفت می‌دهیم. سپس کدو سبز، گوجه فرنگی با ریحان و پونه کوهی و کلم پیچ به اضافه کمی نمک و فلفل سیاه به مواد دیگر اضافه می‌کنیم و می‌گذاریم تا با آب مرغ جوش آید.

حالا شعله را کم کرده تا ۵ دقیقه آهسته بجوشد مقداری از اسفناج را اضافه کرده کمی صبر کرده سپس بقیه اسفناج، جعفری و سرکه را اضافه می‌کنیم. پس از ۵ دقیقه دیگر سوپ آماده است.