طرز تهیه ماکارونی گیاهی ؛ غذایی سالم و آسان
یکی از غذاهای باب طبع بسیاری از مردم، بخصوص جوانان، ماکارونی است.
در ادامه ی این پست آشپزی آسمونی، طرز تهیه ماکارونی بدون گوشت را برای شما در نظر گرفتیم که در ادامه می بینید.
مواد لازم برای تهیه ماکارونی گیاهی
ماکارونی به هر شکلی که تمایل دارید به اندازه دلخواه
عدس نصف پیمانه
ذرت پخته نصف پیمانه
ادویه، زردچوبه، پودرسیر به دلخواه
رب گوجه سه قاشق غذاخوری
فلفل دلمه ای خرد شده یک عدد
پیاز متوسط یک عدد
سبزی معطر مثل ریحان یا گشنیز چند برگ
طرز تهیه ماکارونی گیاهی
ابتدا پیاز را خرد کنید و با روغن، زردچوبه و نمک تفت دهید.
رب گوجه را هم اضافه کنید و به تفت دادن ادامه دهید.
بعد پودر سیر و فلفل دلمه ای را اضافه کنید.
نصف استکان آب (اگر آب جوشانده ی ماکارونی باشد بهتر است) اضافه کنید و بگذارید سس یک دقیقه بجوشد.
در قابلمه ای که عدس پخته شده، ذرت، روغن، نمک و ماکارونی رو اضافه کنید.
بعد از تایم مورد نظر، ماکارونی ها را آبکش کنید و سس را مخلوط کنید و حدود ده دقیقه یا نهایتا یک ربع بگذارید ماکارونی دم بکشد.
برگ های ریحان یا گشنیز را هنگام سرو اضافه کنید.
نکته ای برای خوشمزه شدن ماکارونی:
سعی کنید قبل از آبکش کردن ماکارونی، کمی از آب آنرا داخل سس بریزید زیرا ماکارونی شما خوش طعم تر می شود.
در صورت تمایل از کلم بروکلی یا قارچ هم می توان استفاده کرد.
می توانید سس را با ماکارونی دم نکنید و پس از آبکش کردن ماکارونی، سرو کنید.
