طرز تهیه ماکارونی گیاهی

ماکارونی یکی از غذاهای باب طبع بسیاری از مردم، بخصوص جوانان و کودکان است. در ادامه‌ی این پست آشپزی آسمونی، طرز تهیه یکی از انواع ماکارونی به نام ماکارونی گیاهی را برای شما در نظر گرفته‌ایم که در ادامه می‌بينيد.

مواد لازم برای تهیه ماکارونی گیاهی

طرز تهیه ماکارونی گیاهی

ابتدا پیاز را خرد کنید و با روغن، زردچوبه و نمک تفت دهید. رب گوجه را هم اضافه کنید و به تفت دادن ادامه دهید. بعد پودر سیر و فلفل دلمه‌ای را اضافه کنید.

نصف استکان آب (اگر آب جوشانده ی ماکارونی باشد بهتر است) اضافه کنید و بگذارید سس یک دقیقه بجوشد.

در قابلمه‌ای که عدس پخته شده، ذرت، روغن، نمک و ماکارونی رو اضافه کنید. بعد از تایم مورد نظر، ماکارونی را آبکش کنید و سس را مخلوط کنید و حدود ده دقیقه یا نهایتا یک ربع بگذارید ماکارونی دم بکشد. برگ‌های سبزی معطر (ریحان یا گشنیز) را هنگام سرو اضافه کنید.

نکته ای برای خوشمزه شدن ماکارونی:

• سعی کنید قبل از آبکش کردن ماکارونی، کمی از آب آنرا داخل سس بریزید زیرا ماکارونی شما خوش طعم‌تر می‌شود.
• در صورت تمایل از کلم بروکلی یا قارچ هم می‌توان استفاده کرد.
• می‌توانید سس را با ماکارونی دم نکنید و پس از آبکش کردن ماکارونی، سرو کنید.