کد مطلب: 58244 درج نظر
طرز تهیه ماکارونی سبزیجات ؛ یک غذای کامل برای سحری

طرز تهیه ماکارونی سبزیجات ؛ یک غذای کامل برای سحری

اول از همه این را بدانید که برای پخت ماکارونی سبزیجات، می توان از سبزیجات متنوعی استفاده کرد.
زمان مطالعه: 1 دقیقه

یکی از وعده های غذایی ماه رمضان، برای وقت سحر و یا سحری است. کارشناسان علم تغذیه بارها سفارش کرده اند که هنگام سحر، غذاهای مقوی و سالم میل کنید.

در ادامه با آشپزی آسمونی باشید تا یک غذای مقوی و مفید برای سحری به شما آموزش دهیم.

غذاهایی که با ماکارونی سرو می شوند، میزان پروتئین بدن شما را تامین می کند.
در این بخش، روش پخت «ماکارونی سبزیجات» را در نظر گرفته ایم که در ادامه خواهید دید.

مواد لازم برای تهیه ماکارونی سبزیجات

اول از همه این را بدانید که برای پخت این نوع ماکارونی، می توان از سبزیجات متنوعی استفاده کرد.

هویج: یک عدد
فلفل دلمه ای سبز و قرمز: یک عدد
بادمجان: یک عدد
کدو: یک عدد
قارچ: 300 گرم
ماکارونی: 250 گرم
نخود فرنگی: نصف پیمانه
رب گوجه فرنگی: یک قاشق غذاخوری
عصاره سبزیجات: یک عدد
شوید خشک: یک قاشق غذاخوری
زردچوبه و ادویه خورشتی به میزان لازم
آبلیمو به میزان لازم
نمک و فلفل به میزان لازم

طرز تهیه ماکارونی سبزیجات

هویج، فلفل دلمه ای سبز و قرمز، بادمجان و کدو را خلالی خرد کرده و در روغن تفت دهید.

قارچ را هم ورقه ای خرد کرده و با کمی آبلیمو تفت دهید تا آب آن کشیده شود. سپس آن را با سبزیجات مخلوط کنید.

نخود فرنگی پخته شده را با مواد مخلوط کرده و با یک قاشق غذاخوری رب تفت دهید.

سپس همه ادویه ها را با عصاره سبزیجات، شوید خشک و مقداری آبلیمو مخلوط کرده و به مواد بیفزایید.

ماکارونی را در آب جوش و نمک بریزید و وقتی کمی نرم شد، آن را آبکش کنید.

کف قابلمه کمی روغن بریزید و نان یا سیب زمینی برای ته دیگ بگذارید. سپس ماکارونی و مخلوط سبزیجات را لایه لایه در آن بریزید. پس از اینکه غذا بخار کرد، دمکنی بگذارید و 30 دقیقه زمان دهید تا ماکارونی آماده شود.

ماکارونی سبزیجات را پس از آماده شدن با سس دلخواه سرو کنید. می‌توانید از کلم بروکلی یا برگ ریحان برای تزیین این ماکارونی خوشمزه استفاده کنید.

نکته: نمک ماکارونی سبزیجات را متعادل کنید تا برای روزه گرفتن و تشنگی، مشکلی برایتان پیش نیاید.

 

 

ثبت نظر درباره «طرز تهیه ماکارونی سبزیجات ؛ یک غذای کامل برای سحری»

دیدگاه خود را در کادر زیر بنویسید

3 + 7 = ?