آب کرفس و ارتباط آن با لاغری
پزشکان در طب قدیم، از آب کرفس برای درمان بسیاری از بیماریها استفاده میکردند.
آب کرفس دارای ویتامین ها و خواص بسیاری است ،آیا از این خواص اطلاعی دارید ؟
* پایین آوردن فشارخون، آسانکننده هضم، مقابله با سرطان و... از جمله خواص آب کرفس است.
* برگهای این گیاه، دارای ویتامین A فراوانی است و ساقههای آن سرشار از ویتامینهای B1,B2,B6 و C و نیز مقادیر زیادی پتاسیم، اسیدفولیک، کلسیم، منیزیم، آهن، فسفر، سدیم و اسید آمینه است.
با پورتال آسمونی همراه باشید
برخی از خواص آب کرفس
* با سرطان مقابله میکند: طبق یافتههای محققان در دانشگاه نیوجرسی، کرفس دارای ترکیباتی است که از پخش سلولهای سرطانی پیشگیری و دارای ترکیبی به نام استیلنیکس است که رشد سلولهای تومور را متوقف میکند .
* سطح کلسترول را کاهش میدهد: تحقیقات نشان دادهاند که وجود ترکیب شیمیایی در کرفس، به نام "بوتیل فتالید" باعث کاهش سطح کلسترول بد و زیانبارخون میشود.
* به هضم غذا کمک میکند: طی زمان آبگیری، مواد مغذی خاصی در فیبر این گیاه آزاد میشود که به اجابت مزاج کمک میکند و به این ترتیب از آب کرفس میتوان به عنوان یک ملین طبیعی و ضد یبوست استفاده کرد.
* ادرار آور است: پتاسیم و سدیم موجود در آب کرفس تنظیم کنندههای قوی مایعات بدن هستند و به تولید ادرار کمک میکنند و بدن را از وجود مایعات اضافی خلاص میکنند.
* ضدالتهاب است: آب این گیاه در موارد التهاب مفاصل و انقباض عضلانی ماهیچه استفاده میشود و همچنین سختی التهابات در بیماریهایی مانند آسم و آرتروز را کاهش میدهد.
* فشارخون را کاهش میدهد: تحقیقات نشان میدهد مصرف روزانه آب کرفس به مدت یک هفته، تاثیر فوقالعادهای روی پایین آوردن فشارخون خواهد داشت.
* رفع بیخوابی میکند: مواد معدنی موجود در آب این گیاه، خاصیت آرام بخشی روی سیستم عصبی دارند.
* به کاهش وزن کمک میکند: با مصرف روزانه آب کرفس، ولع خوردن شیرینیجات، از بین میرود.
* از ایجاد سنگ جلوگیری میکند: مصرف آن به شدت به افراد درگیر با سنگ کلیه و سنگهای مجاری ادراری توصیه میشود. آب کرفس از بین برنده قوی سموم بدن و به دنبال آن شکستن و حذف سنگها در بدن میشود.
* بهترین زمان برای اثر بخشی صبح زود با شکم خالی است.
کاهش وزن با آب کرفس
کالریای که از جویدن و هضم و جذب کرفس خام و تازه به بدن میرسد همان میزانی است که مصرف آب کرفس به بدن میرساند. با مصرف کرفس بدن احساس سیری و پری میکند و فرد بدون پرخوری و مصرف غذای اضافی سیر میشود. مطالعات نشان دادهاند که سرعت کاهش وزن در افرادی که حداقل یک بار در روز یک ساقه متوسط کرفس به عنوان میانوعده میخورند، بیشتر از افرادی است که اصلاً کرفس مصرف نمیکنند. متخصصان تغذیه در خصوص این مساله توافق نظر دارند که مصرف کرفس به صورت روزانه باعث افزایش متابولیسم میشود و سوختوساز به بهترین حد ممکن میگردد. افزایش متابولیسم به این معنی است که بدن شما کالری بیشتری میسوزاند و در نتیجه با افزایش مصرف انرژی از ذخایر چربی استفاده شده و کاهش وزن تسهیل میگردد.
مطالعات نشان دادهاند که مصرف آب کرفس به میزان یک لیوان در روز به مدت یک هفته به طور معنیداری در کاهش فشارخون تأثیرگذار است
نوشیدن آب کرفس منجر به کاهش اشتها و کاهش ویار به مواد بدون ارزش غذایی و پرکالری میشود. در نتیجه توصیه میشود آب کرفس قبل از صرف غذای اصلی مصرف شود تا تأثیرات خود را بهتر بگذارد.
کرفس دارای خصوصیات یک دیورتیک خوب است. دیورتیک بودن به این معنی است که باعث تخلیه بهتر و سریعتر آب از بدن میگردد. این اثر باعث تسریع سوخت و ساز و در نتیجه مصرف توده چربی بدن میگردد.
کرفس خام دارای مقادیر بالای کلسیم به فرم قابلاستفاده برای بدن است. این کلسیم ارگانیک قادر است سیستم هورمونی بدن را تحریک کند. مثلاً با افزایش ترشح هورمونهایی نظیر تیروکسین باعث افزایش شکسته و مصرف شدن چربیهای ذخیره شده در سلولها میشود.
- نویسنده: حمید مهدوی - الهه گودرزی
7 سال پیش
آب کرفس لاغر میکنه؟؟قبل از غذا بخوریم؟؟
7 سال پیش
بله آب کرفس قبل از صرف غذای اصلی مصرف شود تا تأثیرات خود را بهتر بگذارد
8 سال پیش
واقعا يه جاهایی نظرها متفاوت بعضی ها ميگن آب کرفس مضر بعضی ها ميگن، نه،حالت طبیعی چقدر آب کرفس بايد استفاده کنیم
8 سال پیش
سلام ببخشيد من يه سوال داشتم اگه بخوايم از خودش به جاي ابش استفاده كنيم هم ميشود و اين كه چه مقدار ان جاي يك ليوان اب كرفس ميشود؟؟؟ ممنون ميشم اگه كسي پاسخ بده؟؟؟
9 سال پیش
من از چند تا از دوستام شنیدم که آب کرفس خیلی لاغر میکنه امیدوارم بتونم در کنار رژیم غدایی مناسب استفاده کنم و نتیجه خوبی ببینم
9 سال پیش
خیلی ممنونم من تونستم به مدت یک ماه 20کیلوکم کنم
8 سال پیش
عزیزم فقط با خوردن آب کرفس در یک ماه 20 کیلو کم کردی. چقدر و در چه زمانی مصرف کردی؟؟
9 سال پیش
یه لیوان پر آب کرفس وقتی که خوردی پاشو برقص
9 سال پیش
ميشه بگيد چند ساعت قبل از ورزش آب كرفس رو ميخوريد؟
9 سال پیش
slm man az karafs estefade kardam tasir fogholadei dasht faghat rozane 1 livan...
9 سال پیش
من تازه می خوام شروع ب خوردن اب کرفس کنم حتما اثراتش را بزاتون می نویسم البته برای لاغری
10 سال پیش
واقعاكرفس عاليه،من استفاده ميكنم ولي سعي كنيدروزانه كم استفاده كنيدمثلانصفه استكان
10 سال پیش
متالب اموزنده بود
10 سال پیش
باتشکرفقط گفته نشد که چربی سوزی میکند یا نه
10 سال پیش
سلام کرفس فیبر بسیار دارد ولی با گرفتن اب ساقه کرفس فیبر ان شکسته می شود ولی مانع خوردن شیرینی جات می شود و همچنین باعث هضم سریع غذاست
10 سال پیش
مطالب خیلی آموزنده ومفیدی بود :) بسیارممنون :) مامانم همیشه توی آش از کرفس استفاده میکنه وخیلی خوشمزه میشه جای همگی شماخالی :wink: :-D
10 سال پیش
:twisted: :mrgreen: :mrgreen: :-x :evil: :evil: