گل پیاز برای تزیین
در این آموزش با آسمونی همراه باشید تا مرحله به مرحله به صورت تصویری، به یک پیازفرم دهیم و به شکل گل در بیاوریم و از آن در تزئین غداها و سالادها بهره ببریم. در ابتدا یک پیاز را پوست بگیرید و انتهای پیاز را ببرید، سپس با چاقو به اندازه دو لایه از پیاز را برش دهید لایه اول را جدا کنید و از لایه دوم گلبرگ را باز کرده با حوصله و دقت این کار را انجام دهید زیرا گلبرگ ها بسیار شکننده هستند ،به همین ترتیب بر روی پیاز شیار ایجاد کرده و به صورت گلبرگ پیاز را باز کنید تا به صورت یک گل در بیاید ، در مرحله بعد گل را برای 10-15 ثانیه در آب داغ قرار داده و سپس گل را در مخلوطی از سرکه و شکر به مدت 10 دقیقه قرار دهید اگر دوست دارید پیاز رنگی باشد به سرکه و شکر کمی رنگ مواد غذایی اضافه کنید و در آخر گل را به آرامی تکان دهید تا آب اضافه اش خارج شود و در ظرف مورد نظر قرار دهید .
- منبع : اختصاصی پورتال آسمونی
