کد مطلب:
1865
4 نظر
درج نظر
زمان مطالعه: 1 دقیقه
میگوسوخاری آسیایی
مواد اولیه ميگوسوخاری آسیایی :
ميگو درشت 800 گرم
پودر سوخاري تايلندي 200 گرم
زعفران آب كرده دو قاشق...
زمان مطالعه: 1 دقیقه
مواد اولیه میگوسوخاری آسیایی :
- میگو درشت 800 گرم
- پودر سوخاری تایلندی 200 گرم
- زعفران آب کرده دو قاشق سوپخوری
- روغن مایع 150 گرم
- تخم‌مرغ دو عدد
- پودر سیر و فلفل سیاه از هر کدام یک قاشق چایخوری
- نمک به میزان لازم
میگوها را پس از پاک کردن بشویید. سپس بگذارید با سیر، پیاز، فلفل دلمه‌ای و کرفس به مدت 10 دقیقه بجوشد تا هم بوی زخم میگو برطرف شده و هم کمی پخته شود.
تخم‌مرغ را به زعفران آب کرده اضافه کرده و پودر سیر، فلفل سیاه و نمک را با پودر سوخاری تایلندی مخلوط کنید.
میگوها را ابتدا داخل تخم‌مرغ و زعفران گذاشته سپس آنها را به پودر سوخاری تایلندی آغشته کرده و در روغن سرخ کنید تا طلایی شود.
نکته:
پودر سوخاری تایلندی در سوپرمارکت‌های معتبر موجود است.
