کد مطلب: 58281 درج نظر
زمان مطالعه: 1 دقیقه
طرز تهیه نون تافتون خانگی ؛ نون داغ برای وعده افطار

طرز تهیه نون تافتون خانگی ؛ نون داغ برای وعده افطار

می توانید با دیدن این پست، نان گرم برای وعده ی افطار ماه رمضان را خودتان بپزید.
زمان مطالعه: 1 دقیقه

ما در ایران، نان های متنوعی داریم. از لواش و سنگک گرفته تا نان بربری و تافتون که هر کدام طعم خاصی دارند.

اما حالا می خواهیم یکی از این نان ها را به صورت خانگی تهیه کنیم.

در ادامه با آشپزی آسمونی باشید تا طرز تهیه «نون تافتون» را یاد بگیرید.

مواد لازم برای تهیه نون تافتون

آرد 500 گرم
خمیر مایه فوری 1 قاشق غذاخوری
روغن مایع 3 قاشق غذاخوری
نمک نصف قاشق غذاخوری
شکر 1 قاشق مرباخوری
آب گرم 1 لیوان
کنجد به دلخواه

طرز تهیه نون تافتون

آرد را الک کنید، داخل کاسه ای بزرگ ریخته و با نمک و شکر مخلوط کنید.

آب، خمیر مایه و روغن را هم اضافه کرده و به خوبی هم بزنید یا ورز دهید و اجازه دهید تا پف کند یا باصطلاح استراحت دهید.(یکساعت کافی است)

سطح مخصوص پهن کردن خمیر را آردپاشی کنید.

خمیر را به چند قسمت کوچک تقسیم کنید و هر قسمت را با استفاده از وردنه به خوبی پهن کنید.

ماهیتابه‌ ای را روی حرارت بگذارید تا گرم شود.

سپس خمیر را داخل آن بیندازید تا بپزد، بعد از آنکه یک‌ طرف نان پخت آن را برگردانید.

نکته: اگر می‌خواهید نان شما کنجدی باشد در مرحله ورز دادن، کنجد را اضافه کنید.

در صورتیکه حس کردید هنگام ورز دادن، خمیر شما خیلی چسبندگی دارد می‌توانید کمی آرد به آن اضافه کنید.

 

 

ثبت نظر درباره «طرز تهیه نون تافتون خانگی ؛ نون داغ برای وعده افطار»

دیدگاه خود را در کادر زیر بنویسید

3 + 9 = ?