کد مطلب: 58400 درج نظر
زمان مطالعه: 1 دقیقه
طرز تهیه مربای توت فرنگی ؛ با طعم و عطر دلچسب

طرز تهیه مربای توت فرنگی ؛ با طعم و عطر دلچسب

مربای توت‌ فرنگی با طعم و عطر دلچسب و بهاری‌ اش طرفداران بسیاری دارد.
زمان مطالعه: 1 دقیقه

یکی از میوه های خوش طعم فصل بهار، توت فرنگی است.

در ادامه با آشپزی آسمونی باشید تا طرز تهیه مربای توت فرنگی را یاد بگیرید.

طرز تهیه مربای توت فرنگی

طرز تهیه مربای توت فرنگی ؛ با طعم و عطر دلچسب
طرز تهیه مربای توت فرنگی ؛ با طعم و عطر دلچسب

مواد لازم برای تهیه مربای توت فرنگی

توت فرنگی: 1.5 کیلو
شکر: 1 کیلو و 250 گرم
آبلیمو: 2 قاشق غذاخوری

طرز تهیه و دستور پخت مربای توت فرنگی

1. ابتدا توت فرنگی‌ها را داخل ظرف بزرگی پر از آب بریزید تا اگر شنی به آنها چسبیده باشد به ته ظرف ته‌نشین شوند. سپس توت‌فرنگی‌ها را از روی آب بگیرید و داخل سبد بریزید و دوباره با آب بشویید. برگ سر توت‌فرنگی‌ها را بگیرید.

2. سعی کنید توت‌فرنگی‌هایی که انتخاب می‌کنید یک شکل و اندازه باشد تا مربای زیباتری داشته باشید. مقداری از توت‌فرنگی‌ها را داخل قابلمه لعابی بریزید و یک لایه شکر روی آن بریزید و باز لایه‌ای توت‌فرنگی و لایه‌ای شکر بریزید. این کار را تکرار کنید تا شکر و توت فرنگی‌ها تمام شوند. بعد در ظرف را بگذارید و مدت یک شبانه روز در یخچال قرار بدهید تا آب بیندازد.

3. اگر آب ننداخته بود می‌توانید یک استکان کوچک آب به آن اضافه کنید و اگر آب انداخته بود لازم نیست آب اضافه کنید.

4. مربا را روی حرارت ملایم بگذارید و حواستان به آن باشد تا سر نرود. بعد از اینکه چند جوش زد مربا کف می‌کند، کف روی مربا را بگیرید و هم بزنید. اواخر پخت 2 قاشق غذاخوری آبلیمو به آن اضافه کنید و هم بزنید و صبر کنید تا مربا قوام بیاید.

5. زمان پخت مربا نیم ساعت است زیرا اگر بیشتر بجوشد مربا تیره می‌شود و توت‌فرنگی‌ها له می‌شوند.

6. برای اینکه متوجه شوید مربا قوام آمده مقداری از آب آن را داخل بشقابی بریزید اگر سرد شد و سفت بود و به راحتی تکان نخورد مربا قوام آمده است.

7. در قابلمه را نگذارید زیرا عرق می‌کند. بعد از سرد شدن مربا را داخل شیشه‌ای تمیز و خشک بریزید.

منبع: ایرنا

معرفی نویسنده:

نویسنده ر‌ُمان و فعال در بخش‌های مُد و زیبایی، آرایشی و آشپزی
هم‌چنین علاقمند به سریال‌های کره‌ای و اطلاع رسانی در این خصوص داخل آسمونی

ثبت نظر درباره «طرز تهیه مربای توت فرنگی ؛ با طعم و عطر دلچسب»

دیدگاه خود را در کادر زیر بنویسید

6 - 3 = ?