- آسمونی
- مجله اینترنتی
- آشپزی
- خورش ها
- طرز تهیه خورش لوبیا و عدس
طرز تهیه خورش لوبیا و عدس
مواد لازم برای تهیه خورش لوبیا و عدس :
لوبیا 300 گرم
عدس 100 گرم
رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذا خوری سرصاف
گوشت نیم کیلو گرم با استخوان
ادویه خورشتی به میزان لازم نمک ,فلفل و زردچوبه
پیاز سرخ شده 3 عدد متوسط
لیمو عمانی 2 عدد
سیب زمینی به میزان لازم نگینی خورد شده البته نگینی درشت نه ریز
طرز تهیه خورش لوبیا و عدس :
آسمونی : پیاز را با گوشت و رب گوجه تفت بدین.
بقیه پیاز سرخ شده را نیم ساعت میخواد که غذا کاملا آماده بشه، همراه ادویه ها به خورشتمون اضافه میکنیم.
آبلیمو و فلفل سیاه برای خورش لوبیا و عدس الزامیست و همینطور ادویه مهم این غذا دارچین میباشد در مرحله آخر اضافه میشود. سیب زمینی ها رو هم وقتی که گوشت و حبوباتمون خوب پخته شد به خورشتمون اضافه میکنیم. نکاتی در تهیه خورش لوبیا و عدس :
نکته بسیار مهم درباره انواع خورشتهایی که با رب گوجه فرنگی و پیاز درست میشه اینه که، پیاز این نوع غذاهارو اول کار نریزید چرا که طعم و مزه غذا رو میگیره.
خورش لوبیا و عدس با برنج سرو میشود.
