کد مطلب: 11771 درج نظر
زمان مطالعه: 1 دقیقه
طرز تهیه اسپاناکوپیتا غذای لذیذ یونانی

طرز تهیه اسپاناکوپیتا غذای لذیذ یونانی

غذای یونانی ها مانند غذای بیشتر اهالی دریای مدیترانه غذاهایی بسیار سالم و خوشمزه و تهیه شده از روغن زیتون،...
زمان مطالعه: 1 دقیقه

spanakopita(8)

غذای یونانی ها مانند غذای بیشتر اهالی دریای مدیترانه غذاهایی بسیار سالم و خوشمزه و تهیه شده از روغن زیتون، پنیر، پیاز و سیر است. این اسپاناکوپیتای خوشمزه را  که دستور بختش را دی این بخش آسمونی برای شما قرار دادیم را میتوانید بعنوان یک غذای پائیزی سالم و سبک در حداکثر نیم ساعت بپیزید و از آن لذت ببرید.

مواد لازم اسپاناکوپیتا :

نمک و فلفل سیاه به میزان دلخواه
کره 170 گرم
خمیر فیلو یا خمیر یوفکا 20 عدد
اسفناج 280 گرم
پنیر لبنه 220 گرم
پنیر فتا 300 گرم
تخم مرغ 3-4 عدد

spanakopita

روش تهیه اسپاناکوپیتا 

ابندا اسفناج را در غذا ساز ریز خرد می کنیم.سپس پنیرها را با نمک و فلفل به مواد اضافه کرده و حسابی مخلوط می کنیم .

spanakopita(11)

spanakopita(4)

spanakopita(12)

تخم مرغ ها را هم میزنیم و به مواد اضافه کرده و محلول را خوب به هم میزنیم.

spanakopita(3)

spanakopita(5)

دولایه خمیر فیلو رو در حالی که بینشون و روی سطح خمیر بالایی رو کره آب شده مالیدیم پهن می کنیم . 1/2 فنجان از مخلوط اسفناج و پنیر رو روی نزدیک بالای خمیر می گذاریم و خمیر رو می پیچیم.

spanakopita(7)

spanakopita(6)

 

spanakopita(13)

هر طور که دوست دارید میتونید خمیر رو بپیچید.مربع - مثلث .....

خمیرهای پیچیده شده رو در سینی فر روی کاغذ روغنی می چینیم و روی سطحون رو کره آب شده می مالیم.

spanakopita(10)

30 تا 40 دقیقه در فری که از قبل گرم کردیم( با حرارت 170 درجه سانتی گراد) می پزیم تا سطحشون کاملا" برشته بشه.

نکته :

- می توانید در صورت تمایل کمی سیر و پیاز تفت داده شده به مواد اضافه نمایید . طعم خوبی به غذا می دهد.

- میتوان به جای پنیر خامه ای از پنیر پیتزا رنده شده نیز استفاده کرد.

spanakopita(1)

 

برای مشاهده طرز تهیه بورانی اسفناج، بر روی لینک زیر کلیک کنید :

طرز تهیه بورانی اسفناج

 

 

معرفی نویسنده:

ثبت نظر درباره «طرز تهیه اسپاناکوپیتا غذای لذیذ یونانی»

دیدگاه خود را در کادر زیر بنویسید

4 + 8 = ?