کد مطلب: 1616 درج نظر
اسپاگتی

اسپاگتی

مواد اولیه اسپاگتی : اسپاگتي 250 گرم گوشت چرخ‌كرده 350 گرم پياز و تخم مرغ هر کدام يك عدد آرد سوخاري و...
زمان مطالعه: 1 دقیقه
سرفصل های این مطلب:[بستن]

مواد اولیه اسپاگتی :
  • اسپاگتی 250 گرم
  • گوشت چرخ‌کرده 350 گرم
  • پیاز و تخم مرغ هر کدام یک عدد
  • آرد سوخاری و نمک وفلفل به میزان لازم
  • کنسرو سبزیجات مخلوط یک قوطی
  • تخم‌مرغ دو عدد
 طرز تهیه: 

حتما پیش خودتون می‌گین که اسپاگتی درست کردن همه بلدن اما این اسپاگتی فرق می‌کنه. حالا خودتون درست کنین تا متوجه بشین... پیاز را رنده کرده و با گوشت چرخ‌کرده و تخم‌مرغ مخلوط کرده، ادویه‌ها و کمی آرد سوخاری ریخته و ورز می‌دهیم تا قوام یابد. تخم‌مرغ‌ها را با کمی آب به مدت 20 دقیقه حرارت می‌دهیم تا آب‌پز شود. سپس سفیده‌ها را جدا رنده کرده و کنار می‌گذاریم. از مایه کتلت به اندازه نارنگی گرد کرده و وسط آن را باز می‌کنیم و از مخلوط سبزیجات و رنده سفیده تخم‌مرغ داخل آن گذاشته و خوب می‌بندیم و در روغن سرخ می‌نماییم. اسپاگتی را با مقداری آب و نمک پخته و بعد از 10 دقیقه آبکش کرده و در ظرف مورد نظر می‌کشیم و روی آن کتلت توپُرها را قرار می‌دهیم.

نکتــه:

کنسرو سبزیجات مخلوط شامل نخودفرنگی، ذرت و هویج است که به جای آن می‌توانید این مواد را در منزل پخته و تهیه کنید البته به خاطر داشته باشید که هویج را نگینی خرد کنید.

معرفی نویسنده:

ثبت نظر درباره «اسپاگتی»

دیدگاه خود را در کادر زیر بنویسید

3 * 6 = ?