کد مطلب:  17713  درج نظر
زمان مطالعه: 1 دقیقه
شامی ترش خوشمزه

شامی ترش خوشمزه

مواد لازم شامی ترش: 1-گوشت چرخ کرده                                                    نیم کیلو 2-نان...
زمان مطالعه: 1 دقیقه

Sour meatballs
Sour meatballs

مواد لازم شامی ترش:

1-گوشت چرخ کرده                                                    نیم کیلو

2-نان خشک کوبیده                                                    یک پیمانه

3-شیر                                                                    یک پیمانه

4-جوش شیرین                                                        یک قاشق مربا خوری

5-پیاز متوسط                                                          2 تا 3 عدد

6-آب گوجه فرنگی                                                     3 تا 4 لیوان

7-آبلیمو                                                                 2 تا 3 قاشق سوپخوری

8-تخم مرغ                                                              2 عدد

9-نمک و فلفل                                                          بقدر کافی

طرز تهیه شامی ترش:

نمک و فلفل و نان خشک کوبیده را در شیر حل کرده پیاز را از رنده ریز رد می کنیم و تخم مرغ و جوش شیرین و پیاز را به مایه اضافه کرده بهم می زنیم گوشت را میریزیم تمام مواد را خوب مخلوط میکنیم 3 تا 4 قاشق سوپخوری روغن در ماهی تابه می ریزیم روی آتش می گذاریم تا داغ شود از مایه گوشت گلوله هایی به اندازه یک نارنگی بر میداریم داخل دست گرد می کنیم وسط آنرا با انگشت سوراخ کوچکی کرده و دو طرفش را در روغن سرخ می کنیم بعد آب گوجه فرنگی را با کمی نمک و فلفل مخلوط کرده داخل ظرف شامی می ریزیم حرارت را ملایم کرده تا آب گوجه فرنگی کاملا غلیظ شده و شامی مغز پخت گردد. آخرین مرحله اضافه کردن کمی آب لیمو است .همینطور می توانیم به جای آب گوجه فرنگی دو قاشق سوپخوری رب گوجه فرنگی را در دو لیوان آب حل کرده داخل شامی بریزیم .

: برای دریافت مشاوره درباره شامی ترش خوشمزه فرم زیر را تکمیل کنید
پرداخت هزینه مشاوره

معرفی نویسنده:

محتوا و مقالات پروفایل عمومی آسمونی توسط جمعی از همکاران دپارتمان های مختلف آسمونی نگارش و ویراستاری می شود، و بیشتر حول و محور موضوعات عمومی و روزانه می باشد

instagram.com/asemooniportal

نظر خود را درباره «شامی ترش خوشمزه» در کادر زیر بنویسید :

4 + 8 = ?
لطفا شرایط و ضوابط استفاده از سایت آسمونی را مطالعه نمایید