کد مطلب:  1418 
درج نظر
درج نظر
زمان مطالعه: 1 دقیقه
آش ترش زنجانی

آش ترش زنجانی

آش ترش زنجانی یکی از آش های خوش طعم و لذیذ استان زنجان می باشد.
زمان مطالعه: 1 دقیقه
سرفصل های این مطلب:[بستن]

یبدبذبذ

آش ترش زنجانی
آش ترش زنجانی

مواد لازم

  • نخود و لوبیا
  • عدس
  • سبزی آش
  • سیب زمینی
  • هویج
  • جو پرک
  • آلوچه ریز آشی
  • زرد آلو خشک
  • رشته آش
  • لبو
  • سیر
  • سرکه
  • شکر
  • پیاز داغ
  • سیر داغ
  • کشک

طرز تهیه آش

ابتدا نخود و لوبیا را نیم پز کنید سپس عدس و جو پرک را به آن اضافه کنید تا آنها هم نیم پز شوند . هویج بصورت نیم حلقه و سیب زمینی رابه صورت نگینی و پیاز داغ و سبزی را اضافه میکنید تا نیم پز شود . آلوچه ، زرد آلو و لبو پخته شده را اضافه کنید. سیر را هم خورد کرده به آن اضافه کنید. کمی رشته آش اضافه کنید. برای چاشنی آش دو قاشق شکر و کمی سرکه به آن اضافه کنید تا مزه ترش و شیرین پیدا کند. اگر دوست داشتید کمی گردو هم اضافه کنید و یا بجای شکر شیره انگور بریزید. تزیین یادتان نرود!

نظر خود را درباره «آش ترش زنجانی» در کادر زیر بنویسید :
4 + 7 = ?
لطفا شرایط و ضوابط استفاده از سایت آسمونی را مطالعه نمایید