آسمونی : این غذا بیشتر در شهر شیراز و قزوین پخت می شود که پیشنهاد می شود حتما یک بار تهیه کنید و از خوردنش لذت...
آسمونی : این غذا بیشتر در شهر شیراز و قزوین پخت می شود که پیشنهاد می شود حتما یک بار تهیه کنید و از خوردنش لذت ببرید .
shivid polo (1)
مواد لازم :
شوید تازه و خرد شده 2 پیمانه
لوبیا چشم بلبلی 1 پیمانه
برنج 2 پیمانه
گوشت چرخ کرده 200 گرم
پیاز متوسط 1 عدد
نمک فلفل سیاه ادویه به مقدار لازم
رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذاخوری
طرز تهیه شوید پلو با لوبیا چشم بلبلی:
ابتدا لوبیا چشم بلبلی را پخته و کنار میگذاریم حالا برنج را بعد از اینکه دو ساعت در آب و نمک خیس کردیم در قابلمه آب جوش ریخته و میگذاریم تا خامی برنج گرفته شود و به مرحله آبکش کردن برسد یک دقیقه قبل از آبکش کردن برنج، لوبیای پخته شده و نیمی از شوید را به برنج اضافه میکنیم سپس برنج را آبکش کرده و برای دم گذاشتن بقیه شوید را لابلای برنج میریزیم و در ظرفی کمی روغن ریخته و یک قاشق رب گوجه فرنگی را در آن سرخ میکنیم به مدت 1 دقیقه و روی برنجی که در قابلمه ریخته ایم و دم گذاشته ایم میریزیم و میگذاریم برنج با حرارت کم پخته شود . حالا گوشت و پیاز رنده شده و ادویه ها را مخلوط و قلقلی کرده و در روغن با حرارت بسیار کم سرخ میکنیم تا کاملا مغز پخت شود سپس به سلیقه خودتان تزیین و نوش جان کنید .shivid polo (2)
نظر خود را درباره «شوید پلو با لوبیا چشم بلبلی» در کادر زیر بنویسید :
آسمونی شامل بخش های متنوعی است که هر کدام از آنها شامل دنیایی از مقالات و اطلاعات کاربردی می باشند، شما با ورود به هر کدام از دسته بندی های مجله اینترنتی آسمونی می توانید به زیردسته های موجود در آن دسترسی پیدا کنید، برای مثال در دسته فیلم و سینما؛ گزینه هایی مثل نقد فیلم، معرفی فیلم ایرانی، فیلم بین الملل، انیمیشن و کارتون و چندین بخش دیگر قرار دارد، یا بخش سلامت وب سایت شامل بخش هایی همچون روانشناسی، طب سنتی، نکات تغذیه و تناسب اندام می باشد.
