کد مطلب:  57907 
درج نظر
درج نظر
زمان مطالعه: 1 دقیقه
طرز تهیه شیرینی پولکی کنجدی

طرز تهیه شیرینی پولکی کنجدی

شیرینی پولکی کنجدی یکی از شیرنی های عید نوروز و از سوغات های استان اصفهان است.
زمان مطالعه: 1 دقیقه

یکی از شیرینی های خوشمزه و خوش طعم عید نوروز، شیرینی «پولکی کنجدی» است. طرز تهیه این شیرینی بسیار آسان است و می توان با کمی دقت و حوصله آنرا برای نوروز آماده کرد. این شیرینی دوست داشتنی، یکی از سوغات های استان اصفهان است. در ادامه با آشپزی آسمونی همراه باشید.

طرز تهیه شیرینی پولکی کنجدی ؛ مخصوص عید نوروز
شیرینی پولکی کنجدی

مواد لازم برای تهیه پولکی کنجدی

  • 3 لیوان شکر
  • 3 ق غذاخوری عسل
  • 3 ق غذاخوری روغن مایع
  • 3 ق غذاخوری زعفران دم شده
  • 140 گرم کنجد

طرز تهیه پولکی کنجدی

ابتدا شکر، زعفران، روغن و عسل را درون ماهیتابه ای بریزید.

کمی هم بزنید تا مخلوط شوند و روی حرارت ملایم گذاشته تا شکر حل شود.

وقتی شکر کاملا حل شد، حدود 5 دقیقه دیگر هم روی حرارت بماند.

سپس کنجد را اضافه کنید و حدود 3 دقیقه مرتب هم بزنید تا کنجد کاملا مخلوط شود.

سپس کف یک سینی استیل را چرب کنید و به هر شکلی که دوست داشتید پولکی ها را روی سینی بریزید تا کاملا خنک شود. بعد آن را از سینی جدا کنید.

*** برای اینکه بتوانید راحت تر تابه و قاشق های چسبیده به شکر را تمیز کنید آنها را داخل آب بریزید و کمی روی حرارت قرار دهید تا شکر و کنجد از قاشق به راحتی تمیز شوند.

نظر خود را درباره «طرز تهیه شیرینی پولکی کنجدی» در کادر زیر بنویسید :
4 + 9 = ?
لطفا شرایط و ضوابط استفاده از سایت آسمونی را مطالعه نمایید