کد مطلب: 57907 درج نظر
زمان مطالعه: 1 دقیقه
طرز تهیه شیرینی پولکی کنجدی ؛ مخصوص عید نوروز

طرز تهیه شیرینی پولکی کنجدی ؛ مخصوص عید نوروز

پولکی کنجدی یکی از سوغات های استان اصفهان است.
زمان مطالعه: 1 دقیقه

یکی از شیرینی های خوشمزه و خوش طعم عید نوروز، شیرینی «پولکی کنجدی» است.
این شیرینی دوست داشتنی، یکی از سوغات های استان اصفهان است.

در ادامه با آشپزی آسمونی همراه باشید.

طرز تهیه شیرینی گردویی ؛ مخصوص عید نوروز

 

مواد لازم برای تهیه پولکی کنجدی

3 لیوان شکر
3 ق غذاخوری عسل
3 ق غذاخوری روغن مایع
3 ق غذاخوری زعفران دم شده
140 گرم کنجد

طرز تهیه پولکی کنجدی

ابتدا شکر، زعفران، روغن و عسل را درون ماهیتابه ای بریزید.

کمی هم بزنید تا مخلوط شوند و روی حرارت ملایم گذاشته تا شکر حل شود.

وقتی شکر کاملا حل شد، حدود 5 دقیقه دیگر هم روی حرارت بماند.

سپس کنجد را اضافه کنید و حدود 3 دقیقه مرتب هم بزنید تا کنجد کاملا مخلوط شود.

سپس کف یک سینی استیل را چرب کنید و به هر شکلی که دوست داشتید پولکی ها را روی سینی بریزید تا کاملا خنک شود.

بعد آن را از سینی جدا کنید.

*** برای اینکه بتوانید راحت تر تابه و قاشق های چسبیده به شکر را تمیز کنید آنها را داخل آب بریزید و کمی روی حرارت قرار دهید تا شکر و کنجد از قاشق به راحتی تمیز شوند.

ثبت نظر درباره «طرز تهیه شیرینی پولکی کنجدی ؛ مخصوص عید نوروز»

دیدگاه خود را در کادر زیر بنویسید

3 * 9 = ?