شیرینی سرغربیلی : شیرینی سنتی گرگان

قبلا هم گفتیم که ما هم با نزدیک شدن به عید نوروز بیشتر درباره شیرینی ها می گوییم و می نویسیم. در این میان...

قبلا هم گفتیم که ما هم با نزدیک شدن به عید نوروز بیشتر درباره شیرینی ها می گوییم و می نویسیم. در این میان پرداختن به شیرینی های محلی هم به حفظ و ترویج این گونه از شیرینی ها کمک می کند و هم باعث می شود که شما در زمان پذیرایی عید دارای شیرینی های متفاوتی باشید و همه را شگفت زده بکنید

مواد لازم :

روغن جامد آب کرده 1پیمانه
آرد 3پیمانه
خمیرمایه 1 قاشق غذاخوری
آب وگلاب مقداری برای خمیرکردن
بیکینگ پودر 1 قاشق مرباخوری

طرز تهیه :

طرز تهیه ابتدا 1/4 پیمانه آب ولرم و خمیرمایه را مخلوط می کنیم و روی آنرا می پوشانیم و می گذاریم عمل بیاد.بعد آرد و روغن و آب و گلاب و خمیرمایه را مخلوط می کنیم و ورز می دهیم تا خمیر به دست نچسبد، آب و گلاب را کم کم باید ریخت تا خمیر شکل بگیرد، بعد که خوب ورز دادیم روی خمیر را میپوشانیم و دو ساعت استراحت می دهیم تا خمیر ور بیاید، بعد به اندازه یک فندق درشت از خمیر بر می داریم و آنرا روی سبدی که سوراخ های ریزی دارد میکشیم و فرم می دهیم و در روغن داغ سرخ می کنیم و بعد از آن که کاملا خنک شد در ترکیب پودر قند و هل می غلطانیم.

نوش جان

متأسفیم که این مطلب مورد پسند شما واقع نشده است.

لطفاً با اعلام دلیل نارضایتی خود، ما را در تولید مطالب بهتر یاری نمایید:

بروز نیست کامل نیست اشتباه است دلایل دیگر

دلیل خود را توضیح دهید:

ثبت انصراف

همچنین بخوانید

پن کیک موز؛ صبحانه و عصرانه‌ای لذیذ و خوشمزه

منبع: آسمونی