- آسمونی
- مجله اینترنتی
- آشپزی
- سس و ترشی
- طرز تهیه سس سالسا
طرز تهیه سس سالسا
سس سالسا در گروه سس های تند قرار دارد . سس سالسا انواع مختلفی دارد که در این بخش آسمونی ، طرز تهیه یک نوع خاص را آموزش می دهیم .
مواد لازم جهت تهیه سس سالسا :
پیاز قرمز 1 عدد خرد شده
پیاز سفید 2 عدد خرد شده
فلفل قرمز 1عدد خرد شده
گوجه فرنگی 3 کیلو
پودر سیر 2 قاشق غذاخوری
آبلیمو 4 قاشق غذاخوری
نمک نصف قاشق غذا خوری
فلفل قرمز یک و نیم قاشق غذا خوری
زیره سبز پودر شده یک و نیم قاشق چایخوری
گشنیز 4 قاشق غذا خوری خرد شده
طرز تهیه سس سالسا :
برای تهیه سس سالسا باید مواد را طوری خرد نمود که بعد از درست شدن سس قابل تشخیص باشد. ابتدا در قابلمه بزرگی آب بریزید و بگذارید تا آب جوش بیاید بعد از آن گوجه فرنگی ها را در آب قرار دهید تا پوست آنها را جدا کنید ،گوجه ها را از وسط نصف نموده و تخم های آن را جدا نمایید و نگینی خرد کنید. زرشک بر روی لینک زیر کلیک کنید :
