کد مطلب:  4235  1 نظر
زمان مطالعه: 1 دقیقه
کباب گوشت و کنجد

کباب گوشت و کنجد

مواد لازم کباب گوشت و کنجد : کنجد خام، 4/1 پیمانه (20 گرم) سویاسس ، 3/1 پیمانه (53 میلی لیتر) شکر ، 2 قاشق سوپخوری...
زمان مطالعه: 1 دقیقه

کباب گوشت و کنجد
کباب گوشت و کنجد

مواد لازم کباب گوشت و کنجد :

کنجد خام، 4/1 پیمانه (20 گرم) سویاسس ، 3/1 پیمانه (53 میلی لیتر) شکر ، 2 قاشق سوپخوری (26 گرم) سرکه یا آب لیموترش ، 4/1 پیمانه (40 میلی لیتر) روغن زیتون ، 2/1 پیمانه (75میلی لیتر) نمک و فلفل ، به مقدار لازم سیر(کوبیده) ، 2 حبه (10 گرم) فیله گوشت گوساله ، 600 گرم کلم سفید و قرمز(خردشده) ، 400 گرم پیازچه(خردشده) ، 6 عدد (48 گرم) تربچه(خردشده) ، 4 عدد (20 گرم)

روش تهیه کباب گوشت و کنجد:

کنجد را روی حرارت ملایم تفت دهید سویا سس، شکر، سرکه، روغن زیتون، فلفل و سیر را با نیمی از کنجد مخلوط کنید. گوشت را به قطعات یکدست برش داده و نیمی ازسس را به آن اضافه کنید تا گوشت کاملاً مزه دار شود. (بهتر است بگذارید گوشت در مواد نیم ساعت بماند) سپس نمک را اضافه کرده و روی کباب پز(باربیکیو) قرار دهید تا پخته شود. در این فاصله کلم سفید، قرمز، پیازچه و تربچه را با بقیه ی سس مخلوط کنید و در ظرف مورد نظر ریخته و گوشت کباب شده را روی آن قرار دهید. و بقیه کنجد را روی آن بپاشید.

جایگزین کباب گوشت و کنجد:

به جای فیلـه گـوساله از راسته گوسفند نیز می توانید استفاده کنید و به جای باربیکو هم می توانید از ماهی تابه چدنی استفاده کنید.
: برای دریافت مشاوره درباره کباب گوشت و کنجد فرم زیر را تکمیل کنید
پرداخت هزینه مشاوره

معرفی نویسنده:

محتوا و مقالات پروفایل عمومی آسمونی توسط جمعی از همکاران دپارتمان های مختلف آسمونی نگارش و ویراستاری می شود، و بیشتر حول و محور موضوعات عمومی و روزانه می باشد

instagram.com/asemooniportal

نظر خود را درباره «کباب گوشت و کنجد» در کادر زیر بنویسید :

9 - 2 = ?
لطفا شرایط و ضوابط استفاده از سایت آسمونی را مطالعه نمایید