کباب گوشت و کنجد

مواد لازم کباب گوشت و کنجد : کنجد خام، 4/1 پیمانه (20 گرم) سویاسس ، 3/1 پیمانه (53 میلی لیتر) شکر ، 2 قاشق سوپخوری...

زمان مطالعه: 1 دقیقه

کباب گوشت و کنجد

مواد لازم کباب گوشت و کنجد :

کنجد خام، 4/1 پیمانه (20 گرم) سویاسس ، 3/1 پیمانه (53 میلی لیتر) شکر ، 2 قاشق سوپخوری (26 گرم) سرکه یا آب لیموترش ، 4/1 پیمانه (40 میلی لیتر) روغن زیتون ، 2/1 پیمانه (75میلی لیتر) نمک و فلفل ، به مقدار لازم سیر(کوبیده) ، 2 حبه (10 گرم) فیله گوشت گوساله ، 600 گرم کلم سفید و قرمز(خردشده) ، 400 گرم پیازچه(خردشده) ، 6 عدد (48 گرم) تربچه(خردشده) ، 4 عدد (20 گرم)

روش تهیه کباب گوشت و کنجد:

کنجد را روی حرارت ملایم تفت دهید سویا سس، شکر، سرکه، روغن زیتون، فلفل و سیر را با نیمی از کنجد مخلوط کنید. گوشت را به قطعات یکدست برش داده و نیمی ازسس را به آن اضافه کنید تا گوشت کاملاً مزه دار شود. (بهتر است بگذارید گوشت در مواد نیم ساعت بماند) سپس نمک را اضافه کرده و روی کباب پز(باربیکیو) قرار دهید تا پخته شود. در این فاصله کلم سفید، قرمز، پیازچه و تربچه را با بقیه ی سس مخلوط کنید و در ظرف مورد نظر ریخته و گوشت کباب شده را روی آن قرار دهید. و بقیه کنجد را روی آن بپاشید.

جایگزین کباب گوشت و کنجد:

به جای فیلـه گـوساله از راسته گوسفند نیز می توانید استفاده کنید و به جای باربیکو هم می توانید از ماهی تابه چدنی استفاده کنید.

متأسفیم که این مطلب مورد پسند شما واقع نشده است.

لطفاً با اعلام دلیل نارضایتی خود، ما را در تولید مطالب بهتر یاری نمایید:

بروز نیست کامل نیست اشتباه است دلایل دیگر

دلیل خود را توضیح دهید:

ثبت انصراف

همچنین بخوانید

طرز تهیه خورشت بادمجان با گوشت قلقلی

منبع: آسمونی