کد مطلب: 6083 درج نظر
زمان مطالعه: 1 دقیقه
طرز تهیه عدس پلو با مرغ

طرز تهیه عدس پلو با مرغ

مواد لازم برای تهیه عدس پلو با مرغ : برنج 3 پیمانه عدس پخته شده 1پیمانه کشمش پلویی نصف پیمانه سینه مرغ پخته...
زمان مطالعه: 1 دقیقه

مواد لازم برای تهیه عدس پلو با مرغ :

برنج 3 پیمانه

عدس پخته شده 1پیمانه

کشمش پلویی نصف پیمانه

سینه مرغ پخته شده 2 عدد

پیاز داغ و سیر داغ 4 قاشق غذاخوری

ادویه مخصوص (دارچین و زیره و پودر لیمو عمانی و هل کوبیده شده) 3 قاشق مرباخوری

نمک و فلفل و زردچوبه به مقدار لازم

 

طرز تهیه عدس پلو با مرغ :

ابتدا برنج را که از قبل خیس کردیم را با نمک و کمی زردچوبه و دارچین می جوشانیم بعد آبکش می کنیم و عدس پخته را به آن اضافه می کنیم.

وقتی می خواهیم آن را دم کنیم از ادویه مخصوص 1 قاشق مربا خوری لای برنج می ریزیم و می گذاریم دم بکشد.

سپس مرغ پخته شده را ریش ریش کرده و همراه با پیاز داغ وسیر داغ و کشمش کمی تفت می دهیم .

بقیه ادویه و زردچوبه و نمک و فلفل را به مرغ اضافه می کنیم باید کمی تند باشد.

وفتی برنج دم کشید از مواد روی آن می ریزیم.

در صورت دلخواه می توان از مواد لای پلوی در حال دم بریزید.

معرفی نویسنده:

ثبت نظر درباره «طرز تهیه عدس پلو با مرغ»

دیدگاه خود را در کادر زیر بنویسید

4 + 6 = ?