- آسمونی
- مجله اینترنتی
- آشپزی
- سوپ و آش
- طرز تهیه سوپ کدو حلوایی
طرز تهیه سوپ کدو حلوایی
مواد لازم سوپ کدو حلوایی:
1-کدو حلوائی یک کیلو
2-شیر نیم لیتر
3-کره 50 گرم
4-پیاز سرخ شده دو قاشق سوپخوری
5-نمک و فلفل به اندازه کافی
طرز تهیه سوپ کدو حلوائی:
کدو را پوست کرده و تکه تکه می کنیم و با یکی دو لیوان آب و کمی نمک می گذاریم بپزد، بعد آنرا از صافی رد میکنیم تا به شکل پوره در بیاید و با شیر و پیاز سرخ کرده مخلوط می کنیم و روی حرارت ملایم می گذاریم تا آهسته چند جوش بزند، بعد کره را در سوپخوری ریخته سوپ را داغ داغ روی کره می ریزیم و سر میز می بریم.
