کد مطلب: 2141 درج نظر
زمان مطالعه: 1 دقیقه
روش تهیه دال عدس

روش تهیه دال عدس

مواد لازم‌ تهیه دال عدس :  عدس‌ قرمز: يك‌ و نيم‌پيمانه‌ سير كوبيده‌: 3 حبه‌ پياز خردشده‌: 1 عدد...
زمان مطالعه: 1 دقیقه
سرفصل های این مطلب:[بستن]

مواد لازم‌ تهیه دال عدس

عدس‌ قرمز: یک‌ و نیم‌پیمانه‌ سیر کوبیده‌: 3 حبه‌ پیاز خردشده‌: 1 عدد بزرگ‌ سیب‌زمینی‌: 2 عدد متوسط رب‌گوجه‌ فرنگی‌: 2 قاشق‌ غذاخوری‌ روغن‌، نمک‌، فلفل‌ و زردچوبه‌: به‌ میزان‌ لازم‌ تمرهندی‌: 1 پیمانه‌

طرز تهیه‌: 

ابتدا عدس‌ را پاک‌ کرده‌ و خیس‌ می‌کنیم‌. پس‌ ازگذشت‌ ده‌ دقیقه‌ عدس‌ را با سیب‌زمینی‌ خردشده‌به‌ همراه‌ 2 تا 3 لیوان‌ آب‌ می‌گذاریم‌ بپزد.تمرهندی‌ را نیز خیس‌ کرده‌ و کنار می‌گذاریم‌. دراین‌ هنگام‌ پیاز را سرخ‌ کرده‌ و سیرکوبیده‌ شده‌ رابه‌ آن‌ اضافه‌ می‌کنیم‌. وقتی‌ که‌ بوی‌ سیر بلند شد،به‌ مقدار لازم‌ رب‌گوجه‌فرنگی‌ و همچنین‌ نمک‌ وفلفل‌ و زردچوبه‌ رابه‌ مواد می‌افزاییم‌. دراین‌مرحله‌ تمرهندی‌ را از صافی‌ رد کرده‌ و به‌ باقی‌مواد اضافه‌ می‌کنیم‌. البته‌ میزان‌ این‌ مواد به‌ تعدادنفرات‌ مصرف‌ کننده‌ بستگی‌ دارد. در مرحله‌ آخراین‌ مواد را به‌ عدس‌ و سیب‌زمینی‌ که‌ در ابتداپخته‌ بودیم‌، اضافه‌ کنیم‌. پس‌ از اینکه‌ غذا جوش‌خورد و آب‌ آن‌ گرفته‌ شد، غذای‌ ما آماده‌خواهد بود.

معرفی نویسنده:

ثبت نظر درباره «روش تهیه دال عدس»

دیدگاه خود را در کادر زیر بنویسید

3 + 6 = ?