طرز تهیه سیب زمینی برشته با مرغ و خامه
مواد لازم برای تهیه سیب زمینی برشته با مرغ و خامه :
مرغ 500 گرم
سیب زمینی 3 عدد
خامه 300 گرم
آبغوره 2 قاشق غذا خوری
پیاز 3 قاشق غذا خوری
فلفل سیاه 1 قاشق غذا خوری
کره 50 گرم
روغن 1 قاشق غذا خوری
نمک 1 قاشق غذا خوری
طرز تهیه سیب زمینی برشته با مرغ و خامه :
مرغ ها را به صورت تکه های کوچک جوجه کبابی در می آوریم.
در ظرفی به همراه کره، نمک و آب نارنج میریزیم و اجازه می دهیم که مرغ با آب خودش بپزد.
بعد از 45 دقیقه خامه را به مواد اضافه می کنیم.
ظرف پیرکس را با کمی روغن چرب می کنیم، سیب زمینی ها را بصورت چیپسی حلقه های نازک نیم سانتی برش می زنیم و کف پیرکس می چینیم.
مواد آماده شده را روی سیب زمینی ها ریخته و روی آن پیاز سرخ شده به همراه فلفل ساییده نشده که طعم بهتری به غذا می دهد میریزیم.
غذا را به مدت 30 دقیقه در فر با دمای 160 درجه قرار می دهیم تا طعم خامه ها و سیب زمینی ها با هم مخلوط شود و سیب زمینی ها کاملاً برشته شود.
در صورت تمایل هنگام سرو غذا کمی پنیر پارمزان به آن اضافه کنید.
