تاریخچه خوراکی چیپس و انواع مزه های چیپس سیب زمینی

چیپس یکی از خوراکی های بسیار پرطرفدار در بین اکثر افراد به ویژه جوانان است. اما تا به حال به تاریخچه و نحوه...

آسمونی

زمان مطالعه: 1 دقیقه

سرفصل های این مطلب:[بستن]

- تاریخچه
- انواع

چیپس یکی از خوراکی های بسیار پرطرفدار در بین اکثر افراد به ویژه جوانان است. اما تا به حال به تاریخچه و نحوه پیدایش این خوراکی خوشمزه فکر کرده اید؟ آسمونی در این بخش به همین موضوع می پردازد.

تاریخچه

چیپس سیب زمینی یا چیپس نوعی اسنک است که از برش سیب زمینی به ورقه‌های نازک و سرخ کردن آنها در روغن تهیه می‌شود. بیشتر نمک بعنوان افزودنی برای مزه دار کردنش به کار می‌رود، اما از ادویه‌های دیگری مانند فلفل نیز برای مزه دار کردن آن استفاده می‌شود.

آسمونی : چیپس نخستین‌بار در سال 1853 توسط یک سرآشپز آمریکایی آفریقایی‌تبار بنام جورج کرام تهیه شد. یک روز یکی از مشتریان کرام سیب زمینی‌های سرخ کرده او را به دلیل ضخیم بودن آن نخورد بخاطر همین کرام تصمیم گرفت ورقه‌های سیب زمینی را طوری نازک کند که نیازی به استفاده از چنگال برای خوردن آن نباشد این ابتکار او به مذاق آن مشتری و دیگر مشتریان اطراف او خوش آمد و از آن پس چیپس در لیست غذاها قرار گرفت.