ارزیابی مهاجرت
کد مطلب:  41226 
درج نظر
درج نظر
زمان مطالعه: 2 دقیقه
آموزش قدم به قدم کاشت سبزه هفت سین نوروز

آموزش قدم به قدم کاشت سبزه هفت سین نوروز

انداختن‌ سبزه‌ عید مهم‌ترین آداب ایران باستان بوده است و این رسم همچنان ادامه دارد که خیر و برکت و طراوت و شادابی در زندگی را به همراه دارد.
زمان مطالعه: 2 دقیقه

سبزه انداختن و پهن کردن سفره‌ هفت‌سین‌ یکی از آداب‌ و رسوم زیبا و کهن ما ایرانیان‌ است و انجام این کار آنقدر در باورهای ما ریشه دوانده که اکثر افراد تصور می‌کنند اگر یک سفره هفت‌سین هر چند ساده نداشته باشند، سال نو نخواهد شد.

سبزه انداختن برای هفت‌سین یکی از رسومات ویژه نوروز است و برای تهیه آن باید از چند روز قبل از تحویل سال دست به کار شد. برای کاشت سبزه نوروز می‌توان از انواع بذرها و دانه‌های خوراکی استفاده کرد اما مدت زمان خیساندن این بذرها و همچنین مدت زمان لازم برای جوانه‌زدن آن‌ها متفاوت است.

بهترین زمان کاشت سبزه عید

بذرهای مناسب برای کاشت سبزه هفت سین نوروز

 برای کاشت انواع سبزه عید از بذر انواع سبزیجات و حبوبات و هر بذر دیگری می‌‏توانید استفاده کنید، بذرهایی مثل عدس، ماش، گندم، شاهی، خاکشیر و ... که در هر خانه‌ای پیدا می‏‌شود.

در مورد سبز کردن سبزه عید، ارزان بودن بذرهای تهیه شده اهمیت دارد به ویژه موقعی که بخواهیم در چند بشقاب یا در چند سینی انواع سبزه را سبز کنیم. بذر گندم و جو ارزان‌تر از سایر بذرها هستند. یادتان باشد که این گونه بذرها باید سالم و تازه باشند. اگر آن‌ها را چند سال در خانه نگهداری کرده‏‌اید احتمالاً دیگر قدرت رشد خود را از دست داده و سبز نمی‏‌شوند.

سبزه عید نوروز
سبزه عید نوروز

روش کاشت سبزه هفت سین نوروز

  • برای یک بشقاب از انواع سبزه، حدود پنجاه تا صد گرم بذر دلخواه کافی است.
  • بذرها را باید در آب خیس کنید.
  • بعد از یک شبانه‏‌روز که بذرها کاملا خیس خوردند، آن‌ها را لای یک پارچه مرطوب پیچیده و در بشقاب قرار دهید.
  • نباید بشقابی که این پارچه در آن قرار دارد از آب پر شود فقط باید مرتب پارچه را خیس کنید تا رطوبت کافی به بذرها برسد.
  • در این مدت، هر روز مقداری آب روی پارچه بریزید و بذرها را به وسیله پارچه از نور محافظت کنید.
  • اگر پاشیدنِ آب را فراموش کنید بذرها دچار مشکل شده و سبز نمی‏‌شوند.
  • با وجود رطوبت کافی و تاریکی مطلق، بذرها به تدریج جوانه می‏‌زنند.
  • وقتی بذرها جوانه زدند آن‌ها را در یک بشقاب گود ریخته و با دست پهن ‏کنید به طوری که روی هم انباشه نشوند؛ اما باز هم برای مدت یک شبانه‏ روز پارچه‏‌ای روی بشقاب بکشید. مقدار کمی آب در بشقاب بریزید و پارچه را خیس نگه ‏دارید.
  • روز بعد پارچه را برداشته و بشقاب را در محل پر نور و آفتابی قرار دهید.
  • به تدریج سبزه‌ها سبز شده و رشد می‏‌کنند. در این مدت مرتب به آن‌ها آب ‏دهید.
  • هر بار در موقع آبیاری آب اضافه را که در کف بشقاب جمع شده خالی کنید و آب تازه به آن بدهید.
  • سعی کنید در کف بشقاب آب زیاد جمع نشود زیرا موجب پوسیدگی سبزه‏‌ها می‏‌شود.
  • در مقابل نور آفتاب سبزه‏‌ها به سرعت رشد می‌‏کنند.
  • اگر بخواهید تا سیزدهم نوروز یا سیزده بدر سبزه را نگه دارید؛ بهتر است اجازه ندهید که سبزه‏‌ها با سرعت زیاد رشد کنند.
  • برای این که سبزه آهسته‌تر رشد کند می‌توان آن را در محل خنک قرار داد. سرما از رشد سریع سبزه جلوگیری می‏‌کند.
نظر خود را درباره «آموزش قدم به قدم کاشت سبزه هفت سین نوروز» در کادر زیر بنویسید :
لطفا شرایط و ضوابط استفاده از سایت آسمونی را مطالعه نمایید
ارزیابی مهاجرت
: برای دریافت مشاوره درباره آموزش قدم به قدم کاشت سبزه هفت سین نوروز فرم زیر را تکمیل کنید

هزینه مشاوره ۳۰ هزار تومان می باشد

پاسخ مشاوره شما ظرف 1 روز کاری در پنل شما درج می شود و پیامک دریافت می کنید