کد مطلب: 2830 درج نظر
زمان مطالعه: 1 دقیقه
ترشی ریز

ترشی ریز

این ترشی یکی از ترشی های خوشمزه و مجلسی هستش و باب دندون پیر و جوان که هر بیننده ای رو به خودش جذب...
زمان مطالعه: 1 دقیقه
سرفصل های این مطلب:[بستن]

این ترشی یکی از ترشی های خوشمزه و مجلسی هستش و باب دندون پیر و جوان که هر بیننده ای رو به خودش جذب میکنه.

مواد لازم:

هویج نیم کیلو


گل کلم نیم کیلو بادمجان نیم کیلو فلفل سبز (تند نباشد)250 گرم خیار نیم کیلو سبزیجات معطرشامل(ترخون.مرزه.نعناع.جعفری.گشنیز.)یک کیلو ادویه شامل(زردچوبه .نمک.ادویه کاری) 2 قاشق سوپخوری سرکه به مقدار لازم.

نکته: شما برای تهیه ترشی می توانید از انواع سبزیجات و صیفی جات استفاده کنید.بستگی به سلیقه خودتون دارد.

طرز تهیه:

ابتدا تمامی وسایل رو بشویید و پاک کنید .سپس برای خرد کردنشون می تونید از غذا ساز یا چرخ گوشت بادندونه درشت استفاده کنید یا اگر سبزی خرد کن دارید از آن استفاده کنید.

تمامی سبزیجات و وسایل مربوط به ترشی را در غذاساز بریزید و به مقداری که له نشود خرد کنید کمی دونه ها مشخص باشد در ظرف مخصوص بریزید .سپس ادویه هایی را که گفته شد در مقدار سرکه ای که فکر می کنید روی ظرف را میگیره با نمک مخلوط کنید و کاملا به هم بزنید و سپس روی ظرف ترشی بریزید و درب ظرف رو محکم ببندید و در جای خنک قرار بدهید تا حسابی جا بیفتد. امیدوارم تهیه کنید و لذتش رو ببرید.

معرفی نویسنده:

ثبت نظر درباره «ترشی ریز»

دیدگاه خود را در کادر زیر بنویسید

3 * 6 = ?