طرز تهیه ماکارونی با سس چغندر
پاستا و یا ماکارونی 250 گرم
چغندر 3 تا
سیر 3 حبه
روغن زیتون 3 قاشق غذا خوری
خامه 1/4 پیمانه
نمک فلفل سیاه
اویشن 3 شاخه کوچیک
پنیر پارمزان 1/2 پیمانه
سرکه بالزامیک 1 قاشق غذا خوری
اب سبزیجات 1/2 پیمانه
برگ ریحان تازه , و یا ترخون تازه
طرز تهیه ماکارونی با سس چغندر :
چغندر ها رو مکعبی خرد کنید و داخل روغن زیتون کمی تفت بدید سیر رو ریز خرد کنید و اضافه کنید کمی تفت بدید و بعد بعش اب سبزیجات و 3 شاخه اویشن اضافه کنید و در ظرف رو بزارید تا خوب بپزن .
بعد از پخت نباید هیچ ابی ته ظرفتون بمونه
اویشنها رو در بیارید بندازید دور .
حالا چغندرهای پخته شده رو با سرکه بالزامیک ونصف پنیر پارمژان نمک پوره کنید و برگردونید داخل ظرف توش مقداری خامه بریزید و بزارید کمی بجوش بیاد نمک و فلفل اضافه کنید.
ماکارونی ویا پاستای ابکش شدتون رو بریزید توش و مخلوط کنید و بزارید کمی سس غلیظ بشه و شل و ابکی نباشه.
بقیه پنیرباقی مانده رو بهش اضافه کنید بعد توی ظرف سرو بکشید و مقداری برگ ریحان و یا ترخون تازه بریزید روی غذای خوشمزتون.
