طرز تهیه کیک پرتقالی خوشمزه
کیک ها بهترین میان وعده های غذای می باشند که هرکسی آن را دوست دارد. کیک ها را می توان با طعم های مختلفی تهیه کرد.کیک پرتقالی یک میان وعده ی سالم و مقوی می باشد که باب طبع بسیاری از مردم است. در این مطلب آسمونی طرز تهیه کیک پرتقالی آموزش داده می شود. با ما همراه شوید.
طرز تهیه کیک پرتقالی:
آب پرتقال صد گرم
آرد گندم 250 گرم
وانیل یک چهارم قاشق چای خوری
پوست پرتقال رنده شده یک قاشق غذاخوری
بیکینگ پودر یک قاشق مربا خوری
تخم مرغ چهار عدد
روغن مایع صد گرم
پودر شکر صد و پنجاه گرم
طرز تهیه کیک پرتقالی:
چهار عدد تخم مرغ را با یک چهارم قاشق چای خوری وانیل و هفت قاشق غذاخوری پودر شکر (150 گرم) مخلوط کرده، با همزن برقی حدود 5 دقیقه می زنیم تا غلیظ شده، حجم آن دو برابر شود. روغن را اضافه کرده، هم می زنیم سپس آرد گندم (250 گرم) و یک قاشق مرباخوری بیکینگ پودر را با هم مخلوط کرده، نصف آن را با یک الک به تخم مرغ های زده شده اضافه می کنیم و هم می زنیم.
بعد آب پرتقال و پوست پرتقال رنده شده را اضافه کرده هم می زنیم و بعد بقیه آرد را اضافه کرده، هم می زنیم تا مایه کیک آماده شود.فر را از نیم ساعت قبل با شعله متوسط (160 الی 170 درجه سانتی گراد) روشن می کنیم.
ته دو قالب تفلون به شکل مستطیل به طول 26 سانتیمتر را کمی چرب کرده، مایه کیک را در آن ها می ریزیم. مایه کیک باید نصف قالب را بگیرد تا جا برای پف کردن داشته باشد. قالب را در طبقه وسط فر برای مدت 30 دقیقه قرار می دهیم (تا زمانی که کیک پف کرده، روی آن کمی طلایی شود). سپس 5 دقیقه شعله فر را کم (120 الی 130 درجه سانتی گراد) می کنیم و بعد کیک را از فر درآورده تا سرد شود.
کیک را از قالب جدا کرده تا آماده پذیرایی شود.
همچنین مطلب زیر را ببینید:
