آجیل در حقیقت به مخلوطی از میوه خشک شده برخی گیاهان گفته می‌شود که بنا بر سلایق افراد به صورت انفرادی یا در ترکیب با سایر اقلام مصرف می‌شود. این ترکیب مقوی، در حقیقت مغز و دانه خشک‌شده برخی گیاهان هستند که از طعم بی‌نظیری برخوردار می‌باشند.
مصرف آجیل از زمان های گذشته تا به حال در میان ایرانیان رایج بوده است و در مراسم ها و مهمانی های ایرانیان جایگاه ثابت و ویژه ای داشته است.
قیمت آجیل و خشکبار
| نوع |
قیمت درجه 1 (ریال) | قیمت درجه 2 (ریال) |
| آلبالو نیمه خشک | 810,000 | 730,000 |
| آلو بخاراممتاز | 1,150,000 | 1,000,000 |
| آلو بخارا ( رسمی ) | 980,000 | 880,000 |
| آلو جنگلی درشت | 740,000 | 670,000 |
| آلو جنگلی ریز | 550,000 | 500,000 |
| انجیــــر خشک (5% پرک) | 2,100,000 | 1,800,000 |
| انجیر خشک معمولی | 1,800,000 | 1,600,000 |
| بادام با پوست( بادام سنگ ) | 950,000 | 850,000 |
| بادام زمینی غلافدار (خام و بوداده ) | 960,000 | 860,000 |
| بادام منقا دو پوست کاغذی | 2,350,000 | 2,100,000 |
| بادام منقا یک پوست کاغذی | 2,750,000 | 2,450,000 |
| بادام هندی سایز 320خام | 4,700,000 | 4,200,000 |
| بادام هندی سایز320 شور | 4,750,000 | 4,250,000 |
| برگ هلو | 830,000 | 740,000 |
| پسته احمدآقایی | 5,300,000 | 4,700,000 |
| پسته اکبری | 5,500,000 | 4,900,000 |
| پسته فندقی | 4,650,000 | 4,100,000 |
| پسته کله قوچی | 5,500,000 | 4,900,000 |
| تخمه آفتابگردان ریز | 750,000 | 680,000 |
| تخمه آفتابگردان شمشیری | 1,150,000 | 1,000,000 |
| تخمه جابانی شور | 2,750,000 | 2,500,000 |
| تخمه جابانی گلپر | 2,750,000 | 2,500,000 |
| تخمه کدو درشت مرمری خام | 2,250,000 | 2,050,000 |
| تخمه کدو درشت مرمری شور | 2,350,000 | 2,050,000 |
| تخمه کدو طرح مشهدی و قلمی | 1,490,000 | 1,300,000 |
| تخمه کدو مشهدی ریز | 1,750,000 | 1,600,000 |
| تخمه محبوبی | 1,450,000 | 1,300,000 |
| توت خشک معمولی | 1,800,000 | 1,500,000 |
| توت خشک ممتاز | 2,600,000 | 2,300,000 |
| پودر نارگیل | 890,000 | 800,000 |
| خلال بادام زمینی | 1,150,000 | 980,000 |
| سنجد | 1,400,000 | 1,200,000 |
| سویا آجیلی | 590,000 | 520,000 |
| شاهدانه | 1,300,000 | 1,100,000 |
| عناب | 800,000 | 700,000 |
| فندق با پوست خام | 2,100,000 | 1,800,000 |
| کشمش پلویی (خرمایی وسیاه) | 880,000 | 780,000 |
| کشمش پلویی طلایی | 880,000 | 780,000 |
| کشمش سبز | 1,480,000 | 1,300,000 |
| کنجد بو داده | 1,350,000 | 1,200,000 |
| کنجد خام سفید | 1,280,000 | 1,100,000 |
| کنجد خام سیاه | 940,000 | 840,000 |
| گردو با پوست سوزنی | 1,250,000 | 1,000,000 |
| گردو با پوست کاغذی | 1,650,000 | 1,450,000 |
| آلو- گوجه برغان طلایی | 750,000 | 680,000 |
| آلو- گوجه برغان سیاه | 750,000 | 680,000 |
| مغز بادام | 3,200,000 | 2,900,000 |
| مغز بادام زمینی درشت پوست کنده | 1,100,000 | 900,000 |
| مغــز بادام زمینی درشت (با پوست) | 1,100,000 | 900,000 |
| مغـــز بـــــادام زمینی ریز | 980,000 | 880,000 |
| مغز پسته خام و بوداده | 8,800,000 | 7,800,000 |
| مغز تخمه آفتابگردان خام و بوداده | 1,200,000 | 1,100,000 |
| مغز تخمه محبوبی | 2,400,000 | 2,100,000 |
| مغز فندق خام | 4,600,000 | 4,100,000 |
| مغز گردو | 2,600,000 | 2,300,000 |
| مغز گردو دوپرسفید | 2,980,000 | 2,700,000 |
| مغـــز گــــردو دندانه | 2,550,000 | 2,300,000 |
| مویز بدون هسته | 1,650,000 | 1,450,000 |
| مویز با هسته | 850,000 | 750,000 |
| نخودچی دو آتیشه بی نمک | 980,000 | 880,000 |
| نخودچی دو آتیشه شور | 980,000 | 880,000 |
| نخــودچی سفید بدون پوست (گل) | 930,000 | 830,000 |
| خلال پسته | 11,500,000 | 9,800,000 |
| برگ زردآلو | 1,480,000 | 1,350,000 |
| خلال بادام درختی | 3,300,000 | 2,950,000 |
| مغز هسته زردآلو | 2,100,000 | 1,900,000 |
| برگ قیسی | 1,650,000 | 1,500,000 |
| فندق با پوست شور (بوداده ) | 2,200,000 | 1,900,000 |
| مغز فندق شور | 4,900,000 | 4,400,000 |
| کشمش آفتابی (با دم) بدون هسته | 950,000 | 850,000 |
| مغز بادام زمینی ممتاز ایرانی | 1,350,000 | 1,200,000 |
| تخم شربتی | 980,000 | 880,000 |
| خاکشیر | 3,350,000 | 2,950,000 |
| تخمه آفتابگردان رژیمی (سفید و دو آتیشه) | 1,280,000 | 1,100,000 |
| تخمه کدو گوشتی دو آتیشه | 1,750,000 | 1,600,000 |
| مغز تخمه کدو گوشتی | 2,200,000 | 1,950,000 |
| گردو با پوست | 1,490,000 | 1,300,000 |
| تخمه آفتابگردان دور سفید شور | 1,100,000 | 900,000 |
| تخمه آفتابگردان دور سفید خام | 1,180,000 | 1,000,000 |
| تخمه کدو گوشتی خام | 1,750,000 | 1,600,000 |
| تخمه کدو گوشتی بو داده | 1,700,000 | 1,550,000 |
| زغال اخته نیمه خشک | 1,200,000 | 1,000,000 |
| مغز بادام زمینی روکش دار | 1,200,000 | 1,000,000 |
| آلو بخارا خشک آفتابی | 1,880,000 | 1,680,000 |
| هل سبز | 11,000,000 | 9,900,000 |
| هلو خشک اسلایس | 2,500,000 | 2,000,000 |
| سیب خشک اسلایس | 2,100,000 | 1,800,000 |
| پرتقال خشک اسلایس | 1,800,000 | 1,500,000 |
| پرتقال تو سرخ خشک اسلایس | 2,200,000 | 1,800,000 |
| خرمالو خشک اسلایس | 1,900,000 | 1,600,000 |
| کیوی خشک اسلایس | 2,800,000 | 2,300,000 |
| آلو خشک اسلایس | 2,400,000 | 1,900,000 |
| شلیل خشک اسلایس | 3,900,000 | 3,000,000 |
| گلابی خشک اسلایس | 2,500,000 | 2,000,000 |
