زمان مطالعه: 1 دقیقه
شامی نخودچی مخصوص ماه رمضان
مواد لازم برای شامی نخود چی:
گوشت چرخ کرده :300 گرم
پیاز درشت: 1 عدد
آرد نخود چی:300 گرم
نمک و فلفل و...
مواد لازم برای شامی نخود چی:
گوشت چرخ کرده :300 گرم
پیاز درشت: 1 عدد
آرد نخود چی:300 گرم
نمک و فلفل و زردچوبه: به میزان لازم
آب : به میزان لازم
روغن جهت سرخ کردن: به میزان لازم
تخم مرغ: 3 عدد
زعفران: 1/2قاشق چایخوری
طرز تهیه شامی نخود چی:
گوشت چرخ کرده را با پیاز و تخم مرغ و آرد نخودچی و زعفران و نمک و فلفل و زردچوبه مخلوط کرده آب را اضافه می کنیم تا مایه نسبتاٌ شلی مانند ماست سفت بدست آید . سپس روغن را داغ کرده و با ملاقه یا قاشق کمی از مایه را در روغن انداخته می گذاریم یک طرف آن طلایی شود و بر می گردانیم سپس طرف طرف دیگر را سرخ می کنیم .
متأسفیم که این مطلب مورد پسند شما واقع نشده است.
لطفاً با اعلام دلیل نارضایتی خود، ما را در تولید مطالب بهتر یاری نمایید:
ثبت
انصراف
0
0
همچنین بخوانید
منبع:
آسمونی
10 سال پیش
خيلى خوب هست
10 سال پیش
سلام.من این غذا رو قبلا درست کردم عالی میشه
10 سال پیش
ممنون از طرز تهیه این غذاچقدر غذاهایی مثل کتلت و شامی خوشمزست