کد مطلب:
12140
1 نظر
درج نظر
زمان مطالعه: 1 دقیقه
طرز تهیه مارمالاد شلیل
برای آشنایی با طرز تهیه مارمالاد شلیل با آسمونی همراه باشید.
زمان مطالعه: 1 دقیقه
سرفصل های این مطلب:[بستن]
مارمالاد شلیل طعم تازگی و طراوت تابستان است. عطر و بوی شلیل احساس سر زندگی می دهد. در ادامه مطلب آسمونی طرز تهیه مارمالاد شلیل را شرح می دهیم.
مواد لازم مارمالاد شلیل
| شلیل | 4 کیلوگرم |
| شکر | 1 کیلوگرم |
| ژلاتین | 2- 3 ورق |
| آبلیمو | نصف استکان |
طرز تهیه مارمالاد شلیل
- شلیل ها را می شوییم و هسته آنها را می گیریم. سپس آنها را کمی له می کنیم و چرخ می کنیم. شکر را روی آن می ریزیم و می گذاریم 2 الی 3 ساعت بماند تا شکر، کمی آب شود.
- مواد را داخل یک قابلمه لعابی می ریزیم و آن را روی حرارت می گذاریم و گاهی بهم می زنیم تا مارمالاد به جوش آید و مایه، کاملاً سفت شود.
- ژلاتین را در کمی آب جوش حل می کنیم و آن را همراه آبلیمو داخل مارمالاد می ریزیم و می گذاریم یکی دو جوش دیگر بزند. سپس آن را از روی حرارت بر می داریم و می گذاریم کمی خنک شود.
- مارمالاد باید بعد از سرد شدن، کاملاً غلیظ و بدون آب باشد.
نوش جان
